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一般酒席菜单几个菜
请问
一般
的
酒席
是多少道菜?
答:
10菜一汤
。“十菜一汤”顾名思义十个菜一个汤。也有的地方把“十菜一汤”理解为十个菜里面就有一个汤,和前面“九菜一汤”基本相似。“十菜一汤”在农村上菜时也有严格的讲究,即一般先上凉菜,再上热菜。吃饭的规矩 在上热菜时,头肉(牛羊头做的菜)摆放在席首,内脏做的菜一般摆放在席尾...
酒店的标准4人,8人,10人,20人,30人,怎么给配菜
几个
荤菜 凉菜 点心 酒...
答:
一般来说标准宴会的菜单菜的数量是一致的,冷、热菜加上点心、水果,
一共8-9道菜,人数多的话可能会加到10-12道
。冷菜:根据人数不同,可以是
3种、4种、6种、8种、10种或者12种
,一般情况下是双数,以拼盘形式上。
热菜:一般是5道左右
,其中包括一道海鲜、一道牛肉或羊肉、一道禽类、一道鱼、一...
饭局点菜数量规则是什么?
答:
3、点菜数量上一般4、6、8、9、12丶16、18道等
,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别油腻的菜,一般点一个就可以,例如椒盐排骨,猪膀,扣肉icon,东坡肉一类,如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类,最后一定要有一道口味清淡的菜,例如青菜,再来一道汤...
婚礼
酒席一般
上多少
个菜
?这些菜有什么讲究呢?定
菜单
的时候需要注意什么...
答:
婚礼酒席点菜数量的讲究:菜肴的数目最好是双数,因为好事成双,但是如果是白喜事,菜肴的数目就要是单数。
婚宴一般是八个菜象征发发发,十个菜表示十全十美
,十二个菜就表示每个月都幸福,不过有些人也会点13道菜,“13”有“要财”的意思。
有些地方也会点11道热菜,11道冷菜
,表示双方都是一心一...
请客吃饭点
几个菜
合适?
答:
一般饭桌上菜用双数,不上单数。如6个菜
,意为六六大顺。8个菜意为八方来财。还有10个,12个,16个等。人少至少也要上4个菜,等。看人数多少上多少个菜。单数不吉利 请客吃饭,最主要的就是吉利,吃饭最重要的就是完完整整的,而单数是属于不完整的数字,要双数才算是完整的。所以一般来说,...
10人
酒席一般几个菜
一桌?
答:
10人
酒席一般几个菜
一桌10个人的酒席,一般4凉菜,2高档菜,4荤菜,4素菜,1汤,1甜品,1果盘。如果是农村酒席,就是指不去大酒店的,在村里自己搭棚子和摆桌子,这样的酒席会减少很多其他的人工成本,一般采用大圆桌形式。虽然是农村酒席但是菜品的选择还是要慎重。菜品虽然外包给了厨师团队但是菜品...
农村办
酒席
12
个菜菜单
答:
乡村宴会
菜单
:菜单1:- 凉菜6个小菜 - 红烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸黄鳝 - 脆皮春卷 - 汤娃娃菜 - 梭子蟹 - 梅子红烧肉 - 羊肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2:- 小鸡汤 - 蒜蓉白菜 - 泡椒牛蛙 - 小土孙枣豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸扇贝 - 香汤肉蟹 - 脆皮乳鸽 - 凤梨酥 - 彩椒花枝 ...
请客吃饭
一般几个菜
啊?
答:
在宴请他人共进晚餐时,通常根据用餐人数来决定菜品数量。对于七人聚餐,建议安排八到十
个菜
较为适宜。点餐时应遵循一些基本原则:1. 菜品数量应比用餐人数多出三道。2. 荤菜、素菜、汤品和凉菜的比例建议为4:3:2:1。3. 安排一道汤品、两道素菜、三道凉菜,以及一至两道具有地方特色的菜品。同时...
农村办
酒席
18
个菜菜单
答:
农村办
酒席
18
个菜
的
菜单
如下:炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠罗炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘莱、美极禾花雀、八宝饭、连子百合汤、花生,瓜子。1、福运绵长---炒粉。2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。3、群龙贺新喜---白灼虾。4、黄金...
结婚时都会摆
酒席
,那么10人桌酒席一桌应该有多少菜呢?
答:
这个需要根据当地的风俗,有些地方9盘,代表长长久久,有些地方10盘,代表十全十美。
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