www问答网
所有问题
当前搜索:
上海正宗糖醋小排做法
糖醋小排
是怎么才能烧的入味呢?
答:
做法: 1.将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水.取出排骨用醋,酒,生粉,鸡蛋清浆一下.2.碗里放少量油倒入排骨放微波炉
,调中火2分钟后大火2分钟调小火,炸到排骨呈金黄色,装盘即可.
糖醋小排
的
做法
?
答:
糖醋小排的做法:
步骤1:排骨洗净,放入开水中焯水、去掉浮沫。步骤2:捞出放入高压锅,加入3片姜,冷水下锅就行
,我家两个人吃饭,我用的水刚刚淹没过排骨的高度,高压锅上汽后计时,8-10分钟。步骤3:压排骨的时候,准备炒的配料,姜、蒜、辣椒。步骤4:再调制一个糖醋汁。步骤5:排骨熟了,捞...
糖醋小排
的
做法
?
答:
4、然后在锅里倒入油,把排骨放入,炸制表面金黄。5、锅里留底油
,拧到小火,放入番茄酱和糖,把酱快速划匀。6、倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让裹上酱汁,然后淋上少许米醋。7、加入适量盐。8、最后倒入水淀粉勾芡。出锅后撒上白芝麻。成品图:烹饪技巧 在加热番茄酱的时候,要拧到小火,这样番茄...
上海正宗糖醋小排做法
答:
1、将猪肋排剁成3厘米长的块状。做
糖醋小排
,小排一定要选的漂亮。选取肋骨段长条部位,切成均匀小块。漂亮的小排炸过之后,两头就会稍稍露出骨头,这才是最完美的。2、加入盐和料酒拌匀,腌制半小时后加入蛋清,加入淀粉,少许水,抓匀,让小排裹上薄薄的一层浆。浆要薄,不能太厚,不然炸出来一...
糖醋小排
怎么做
答:
糖醋小排
步骤1 排骨洗净焯水,葱、姜、花椒备用,同时另取炒锅倒入一瓶啤酒煮开 步骤2 排骨捞入煮开的啤酒锅中,加葱、姜和花椒(调料盒里)中小火煮约二十分钟,捞出葱不要 步骤3 加入盐和一块冰糖,调中火开着盖子继续煮,因为加了冰糖,收汁比较快,约七分钟后汁已经收过半,这时候加入适量...
糖醋小排
的家常
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、小肋排用冷水浸泡洗净。第2步、将
小排
放入锅中,加水和少许料酒,大火烧开。第3步、焯烫几秒,煮出血沫。第4步、将小排捞出过遍凉水。第5步、将小排捞出控干水分备用。第6步、锅中倒入适量的食用油烧至六七成热。第7步、下入小排炸制。第8步、中途翻面至两面金黄色。第9...
糖醋小排
怎么做
答:
糖醋小排
是
上海
一道著名的家常菜,它的主要原料就是排骨,所以营养价值是极其丰富的。糖醋小排怎么做?下面是我分享的糖醋小排的
做法
,一起来看一下吧。做法一 材料 猪肋排1000克,澄面50克,鸡蛋1个,芝麻、葱段、姜片、油、白糖、老抽、陈醋、湿淀粉各适量。做法 1、首先就是将排骨切成2厘米长...
糖醋小排
怎么烧好吃又稠?
答:
1、小肋排洗去血水,剁成3-4厘米长的小段2、煲锅中放入适量清水,小肋排段、大葱段、姜片和八角;3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂,再取出沥干水份4、中火烧热锅中的油,待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色,再捞出沥干油分。5、锅中入少许的清水和绵白糖,用小火...
家政女皇菜谱
糖醋小排
怎么做
答:
糖醋小排
制作步骤 1、小肋排洗去血水,剁成3-4厘米长的小段 2、煲锅中放入适量清水,小肋排段、大葱段、姜片和八角;3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂,再取出沥干水份 4、中火烧热锅中的油,待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色,再捞出沥干油分。5、锅中入少许...
糖醋小排
怎么
答:
做法
一 食材准备 猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 各式
糖醋小排
成品 各式糖醋小排成品(20张)制作步骤 1、将排骨剁成段。2、葱、姜分别切段。3、锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块、酱油、白糖,加入水,放入排骨,加盖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
上海本帮糖醋小排最正宗做法
上海新雅大厨糖醋排条
糖醋排骨5步法是哪5步
上海本帮糖醋小排做法
家常最简单糖醋排骨
大厨做正宗糖醋排骨
上海正宗糖醋小排什么样
糖醋汁12345步骤口诀
糖醋小排的做法步骤