冰淇淋的做法和配方冰淇淋怎么做?答:第五步,待将其冷冻结实后,即可取出,用冰淇淋勺子挖出小球,便可以开始享用了,特别细腻香甜好吃。 烹饪小技巧: 1、分离蛋黄的时候,有分蛋器更加方便,如果没有,可以用漏勺,在漏勺下方放一个碗,将鸡蛋打入漏勺中,蛋清便会自动流落在碗中,蛋黄便也能分离好了,当然如果你还有其他更好的方法用也是可以的; 2、白砂糖...
巧克力冰淇淋的制作方法答:这次介绍的是我最爱的巧克力冰淇淋。本文将详细介绍巧克力冰淇淋的制作方法,让大家也能在家轻松制作出美味的冰淇淋。万能冰淇淋浆的制作材料,牛奶100ML,蛋黄1个,糖15g,此三样用来做万能冰淇淋浆。蛋黄和糖搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌,开火,用最小火熬煮液体,并不停搅拌,一直熬到液体变浓稠。晾凉后这样就做成了...