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凉拌茄子的汁怎么调
要想
凉拌茄子
好吃,调汁是关键,那该
如何
调汁呢?
答:
1. 准备食材,茄子洗干净去掉根部,一刨为二切10公分左右长段。切多长根据自己的习惯来切,没有硬性规定。2. 蒸锅加水,把茄子放到蒸屉上面,大火蒸3分钟,关火焖5分钟再取出。蒸的时间根据
茄子的
大小和品种而定,我这种杭茄很好熟。3. 茄子蒸好放凉,我们来调料
汁
。大蒜、杭椒、小米椒切末倒入碗...
凉拌茄子的
调料
汁
做法
答:
1、先把蒜末,小米椒,白芝麻,辣椒面放碗里。2、将常温的油搅拌到调料里
。3、将锅里的油烧到微微冒烟,浇到调料碗里去。4、加入糖和生抽。5、最后加入香菜和葱花即可。
如何
做
凉拌茄子
答:
1、
茄子
准备两个。2、上锅蒸20分钟,蒸好放凉,撕成丝状。3、备料如图葱一根,蒜半头,香菜一根,小米椒2个,姜片3片。4、葱,蒜,香菜,小米椒,姜片切好。5、锅内烧油放入花椒炸香,花椒捡出来。6、热油倒入切好的葱姜蒜了,再放入两勺味极鲜,生抽一勺,醋两勺,糖一勺,盐一克,这样
酱
...
一道
凉拌茄子
应该
怎样
做?
答:
1、准备食材,茄子切条,香菜、葱、蒜切碎备用。2、茄子上蒸锅蒸熟,盛出放凉。
3、准备料汁: 放两勺生抽、一勺醋、一小勺糖
,再加入少许盐和鸡精,适量花椒粉和辣椒粉,滴两滴香油,再加入一点清水,搅拌均匀。4、浇上料汁,加入葱蒜和香菜,再加入一勺剁辣椒即可。5、拌匀以后很美味哦 小贴士 ...
凉拌茄子
万能蒜泥
汁怎么调
?
视频时间 00:41
凉拌茄子的汁怎么调
答:
蒜6颗 姜1块 干辣椒1个 生抽4勺 醋2勺 盐1勺 老干妈2勺 香油2勺 麻油2勺 糖1勺 1.蒜压成蒜泥,姜切末,辣椒切碎 2.所有调料放一起搅 3.最后一步
酸辣开胃的
凉拌茄子
答:
1、
茄子
切条,葱蒜切碎,小米辣青椒切小段。锅中上汽,放入茄子蒸15分钟备用。2、碗中加入小米辣、青椒、蒜末、葱花和花椒,再加2勺辣椒面、1勺白芝麻,淋入热油搅拌均匀。3、再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺香油、半勺白糖、少许盐和鸡精,搅拌均匀。4、茄子撕成小段,淋入调好的料
汁
即可。 已赞过 已...
凉拌茄子的
做法
答:
茄子
1根、大蒜10克、盐和白砂糖少许、生抽1汤匙、清水和油适量 【做法】大蒜用刀背拍散,去皮后剁成蒜蓉,茄子洗净上锅蒸熟,切成均匀的条状后摆盘。2.盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成
汁
,倒在茄子条上。3.锅中放油烧热,炒香蒜蓉,然后趁热将蒜油均匀地淋在茄子条上即可。制作食材 茄子,...
请教
凉拌茄子的
做法
视频时间 03:25
凉拌茄子
应该
怎样
做?
答:
2.大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3.把调味
汁
倒在
茄子
上。一个圆茄子和一点蒜泥。生产过程 1.茄子去皮,切成条状,放入微波炉中煮熟;2.将煮熟的茄子放入容器中,冷却备用。3.将蒜泥、醋、盐、鸡粉、酱油、糖混合成汁,晾凉茄子。4.蒜泥茄子放冰箱冷藏1小时,就可以...
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