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前厅部培训内容有哪些
前厅
员工
培训内容
答:
前厅员工培训内容如下:一、
仪容仪表
1、容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁。2、做到“四勤”,即
勤洗手、勤洗澡;勤理发、勤洗脸
;勤换工服;勤修剪指甲。3、班前不饮酒及吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。4、递茶、上菜、撤菜、上菜时要轻拿轻放。二...
酒店
前厅部培训内容
答:
前厅部的员工需要对酒店的设施和服务有充分的了解,以便能够向客人提供准确的信息和建议。
培训可以包括酒店的各种房型、餐饮设施、健身房、游泳池等方面的介绍
。3.
安全和应急处理
前厅部的员工需要具备应对突发事件和紧急情况的能力,如火警、地震、停电等。培训可以包括如何进行安全检查、如何处理紧急情况、如...
前厅
服务员
培训内容
答:
前厅服务员培训内容培训步骤:一. 站姿,走姿,蹲姿,端姿,停止间转法
。站姿:站姿又称礼仪站姿,女生保持身体挺直,左手贴于肚脐处,右手轻握左手拳头骨处,双肩往外张开,保持面带微笑,露出八颗牙齿,男生礼仪站姿为跨立形式,两脚张开有一脚距离,双脚向外两侧朝向45°,双手背于背后,左手在前,...
餐饮
前厅培训内容
答:
餐饮前厅培训内容如下:
1、将客人用过的餐具送回洗碗部清洁,补充工作台内洁净餐具
。2、
清理茶水
档内茶渣杂物,清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。3、
协助厅面工作
,如打送热开水,帮助服务员理台。4、
收拾及集中存放用过的台布席巾
,以便洗衣厂清洗。
5、负责餐厅范围内所有清洁卫生事项
。6、尽量避免...
餐饮
前厅培训内容
答:
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期
的
时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作
内容
,进行分工合作。4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管制从大件物品到小件物品不管是客损或者...
餐饮
前厅
服务员
培训内容
答:
餐饮前厅服务员培训内容主要包括
服务礼仪、菜品知识
、顾客服务技巧和应急处理能力等方面。服务礼仪是餐饮前厅服务员的基本素质之一。服务员需要学习如何正确着装、保持整洁的
仪容仪表
,以及掌握正确的站立、行走、鞠躬等基本礼仪。这些礼仪不仅能够展现出服务员的专业素养,还能够给顾客留下良好的第一印象,提升...
2022酒店前台
培训
计划范例6篇
视频时间 8:30
酒店
前厅部培训
计划
答:
因此结合本部门的特点,特地制定出以下条例:一、主要培训人:
前厅部
主管二、时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中穿插三、方式:采取分岗位、分主次重点讲解四、原则:由点到面,由详细到系统五、主要
培训内容
:1.参观熟悉前厅各个岗位的分布;介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。2.根据前厅...
酒店
前厅
员工
培训
资料
答:
培训
要点 引座与点菜,摆台,托盘,斟酒水,上菜,分菜,换盘与撤盘,餐巾折花 一、引座与点菜 1.引座 引座是客人进入酒店餐厅后接受服务
的
开始,规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良好的第一感觉,同时,引位技能恰到好处的运用,可以使酒店餐厅的空间得到很好的利用,方便餐厅员工的服务,衬托出餐厅环境的不同一般...
前厅
服务
培训
答:
可以去
培训
学校学习!1、熟悉酒店环境、工作流程及各项规章制度;2、做好上班前
的
准备工作,自我检查,整理个人仪容仪表,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及所需品是否整齐;3、工作时口勤、眼勤、手勤、脚勤及时了解宾客的心态和需求;4、拥有专业的业务操作知识与技能;5、主动热情接待宾客,服务周...
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