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加面图片
抻面怎么和面怎么做
答:
面团基本和好后,不可再续加干面,否则调成的面团发粘不好使。待面团基本揉光后,将碱水倒在面团上继续揉一直揉到手、面、盆三光为止。最后沿盆边转圈撩些水,将面团翻过来盖上湿布,饧15分钟—30分钟,让面粉颗粒充分吸收水分。遛条不同制作方法抻面
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不同制作方法抻面图片(14张)做法是取饧好的...
想学做烧饼,如何和面?
答:
既然说烧饼和面,顺便把油酥的做法也说下,面粉放盆里放些盐13香,油烧热,稍凉后倒在面粉里拌匀,既是油酥。(以上几张
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取此头条已发表过的图片,在此说明)。如果家庭想做烧饼,和面比例缩小即可。取一团面,擀成长条皮,给上面沫上油酥加上盐葱花炒熟擀碎的小茴香。然后卷起来,立起来用手...
包子面怎么揉?
答:
5、把食盐加入面粉里拌匀,再把酵母水缓缓的加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌(如果酵母水用完了,不够的话,直接加温水就可以了),搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团,没有干粉,就刚好了(如图)。请点击输入
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描述 6、把絮状面揉到一起,成初步的面团,这时候的面团,是相当粗糙的。(如图)...
用纯荞麦面做面条做法?
答:
酸辣荞麦
面 图片
源自网络 食材:荞麦面、红辣椒、黄瓜、橄榄油、米醋、生抽、糖、盐、辣椒油、熟白芝麻 做法:1.红辣椒斜切成片,黄瓜切丝;2.锅中加清水,放入荞麦面,大火煮开,关火焖5分钟;3.捞出荞麦面沥干水分,淋上一汤匙橄榄油拌匀,加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀,再加入辣椒片、黄...
用面自制素肉的方法?
答:
第二步:加入一勺盐和多次加适量凉水搅拌。 第三步:和的面团一定要偏硬一点,这样到后面比较容易操作,面团和成下面
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这样就可以了。 第四步:再往另一个盆里加入高粱面,大概五勺左右,两勺白面。 第五步:面粉里继续加适量食盐,一点十三香和普通的调味料,然后少量多次倒入清水搅拌,高粱面一样的需要硬一点,多
添
...
如何做吐司面包?
答:
先称高筋面粉,再称出糖和酵母,各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。(原因是为了防止酵母发酵速度)请点击输入
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描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶,可以边倒边搅拌。(预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再
添加
使用)。请点击输入图片描述 揉...
红薯粉怎么做馒头?
答:
面粉 200g 酵母 适量 奶粉 适量 方法/步骤 1 红薯去皮,切片,高压锅蒸熟,用勺子压烂,放置冷却 请点击输入
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描述 2 放这2种发酵,剂量一点点,具体我也不清楚 请点击输入图片描述 红薯太干,和面时要加水,加水是加温水,再加一大勺白砂糖,一小勺奶粉,加食物油,揉啊揉啊揉(也可以放个...
正宗肉盒子面怎么和
答:
面粉加半勺盐增加面的筋性,再加一点泡打粉和成软一点面团,刷上油盖上保鲜膜醒一会 请点击输入
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描述 牛肉打碎,粉条煮软切条,不要太碎,加入适量葱姜一个鸡蛋、生抽老抽、盐、黑胡椒粉、十三香、蚝油、鸡精和2勺芝麻油,搅拌均匀 请点击输入图片描述 抓起一大把两手团成均匀的肉团,全部分好...
花朵刀切小馒头|最简单的造型馒头做法
答:
1.所有材料混合揉成面团,一直揉啊揉,按照
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上的各种方法揉至面团切面没有气泡。 2.取三分之二的面团加入约3g红曲粉,每个牌子的蔬菜粉上色程度不同,要少量多次
添加
,千万不要一下加太多。我的配方中三分之二用来做刀切馒头,剩下的部分做花朵馒头,如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。 3.取和白色面...
红烧牛肉面的常见做法?
答:
步骤step 1 准备食材:牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤step 2 牛肉洗净切片。步骤step 3 大葱切段。步骤step 4 姜切片。步骤step 5 香菇切片。步骤step 6 青菜撕成小片。步骤step 7 小葱切葱花。步骤step 8 首先起锅倒水,水开倒入牛肉、...
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