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包厢服务员详细工作流程
KTV
服务员工作流程
答:
收到包房的时间表后,敲门两次进入房间; 对着客人的门边礼貌地问客人:你好,请问谁能确认一下时间表
。 得到客人的回应后,蹲下递上包房时间表,提醒客人注意包房内的设施和物品是否完好,并请客人签字确认:请确认所有 房间里的物品完好无损。2、提醒客人保管好计时单:将其中一份计时单放入六合一中,...
餐饮
服务员
的
工作流程
答:
3.早上第一件事打开门窗,让房间通风
。4.清理各自所负责的区域卫生及准备工作:墙面装饰物、椅子、凳脚、门窗墙脚线、酒水车、操作柜、地面等。5.擦餐具、杯具;(1)用干净的口布把擦好的餐具杯具摆放到台面上。多余的餐具放到边台柜或消毒柜;(2)按照规范的摆台方法将台面摆好。6.检查包厢的设施...
餐厅
服务员
27步
服务流程
(全)
答:
站立迎宾→迎客带位→拉椅让座→接挂衣帽→征询茶水→斟倒茶水→增减餐位→确认菜单→征询酒水→撤杯花、筷套→递送毛巾→上凉菜→起热菜→斟倒酒水→上菜服务→分餐服务→超值服务→大盘折小盘→更换餐具
(骨碟、烟缸)→更换毛巾→清理台面→上主食→上餐后果盘→打包→结账→送客→收台 总体要求: (1)动作标准...
餐厅
服务员
一天的
工作流程
是什么
答:
餐厅服务员一天的工作流程
1、客人订餐,接待主动,态度热情,面带微笑,语言亲切
。询问客人用餐时间,订餐内容、坐位要求准确,复述客人姓名,厅房名称,用餐人数与时间。做好记录,提前安排好座位。电话订餐接听电话态度和蔼,语言、清晰。预定准确,安排适当,等候客人到来。2、客人来到餐厅,领位主动问好...
餐厅
服务员
一天的
工作流程
是怎么样的
答:
一、餐厅
服务员
早上的
工作流程
首先是上班时间,一般餐厅服务员的上班时间为早上的9点钟,进去餐厅首先要做的往往是签到,然后是换上工作服做手语操,这里要注意工作人员不允许带有异味的食品进入餐厅。而且也要特别注意着装,工装是不可以有污垢的,佩戴工牌也是有规定的,不戴工牌往往会被扣钱。检查完毕...
火锅店标准
服务流程
答:
开餐前半小时完成准备
工作
,按标准姿态站立在规定区域,女
服务员
要求站姿:抬头、挺胸、平肩,右手握在左手上,两眼平视前方,面带微笑,两腿呈V形,男服务员:抬头,挺胸,收腹,平肩,两手背在身后腰位,右手握住左手手腕两腿分开,与肩同宽,两眼平视前方,面带微笑。引领顾客 迎宾员首先应确认客人是否...
酒吧
服务员工作流程
视频时间 18:50
餐厅
服务员工作流程
答:
服从领班安排,按照
工作
程序与标准做好各项开餐准备工作;开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务;尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。餐厅
服务员
基本素质有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养,身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。
餐厅
服务员
一天的
工作流程
是什么
答:
3. 勤快主动,不等待他人指示,积极参与各项服务。4. 掌握待客之道,适时提供服务,不过于干涉或迟滞。5. 抓住机遇,对于特殊客人,如高档人士,要善于建立联系,可能带来额外机遇。什么人不适合做
服务员
1. 懒惰的人不适合,服务行业需要积极主动的
工作
态度。2. 内向的人不适合,服务行业需要良好的...
夜总会
包间服务员工作流程
是怎样的?
答:
二、
服务流程
、细节 1、看到客人或公司领导进房,应放下手上的事,马上为其倒酒让坐先容:晚上好!这位是我们公司老总,他来看您们来了!2、看到主客打电话,应主动把音乐调小。3、中途服务不挡住电视屏幕(应半跪式侧身服务)。4、看到客人或公司领导掏烟,就马上依照规范点烟并送上烟盅。5、看到客人...
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