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包粽子什么米好吃
包粽子
用
什么米
最好?
答:
三、孟宗米
孟宗米是以南非为代表的东南亚国家常用的粽米之一,色泽较深,口感绵软、富有弹性,煮出来的粽子有一股特别的香味,比较适合做咸味粽子。但是孟宗米的唯一缺点就是价格相对较高。四、
玉米
玉米粽子口味清甜可口,口感细腻,而且玉米的质地很细腻,包出来的粽子爽口不黏,和其他米的粽子口感大...
包粽子
用
什么米
好
答:
包粽子用糯米好
。糯米是一年生草本,高1m左右。秆直立,圆柱状。叶鞘与节间等长,下部者长过节间。叶舌膜质而较硬狭长披针形,基部两侧下延与叶鞘边缘相结合。叶片扁平披针形,长25到60cm,宽5到15mm,幼时具明显叶耳。圆锥花序疏松颖片常粗糙,小穗长圆形,通常带褐紫色,退化外稃锥刺状能育外稃具5脉...
大黄米和糯米哪一种
好吃
呢?
答:
黄米和糯米包的粽子都好吃
,看个人口味选择。传统的粽子一般用的是糯米包的,糯米具有很好的黏性,煮熟后,可使粽子也具有很好的黏性,而且糯米还比较香甜,具有嚼劲。所以,在做粽子之前,先选择质量较好的糯米,其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有黏性和糯性。但其实端午包粽子,除了糯米以外,还有很多其它...
粽子
用
什么米
包的
答:
包粽子用糯米
糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。
包粽子
的米是
什么米
答:
1、包粽子的米用江米和糯米
。有的时候混着用,江米会越泡会越黏,包的粽子越好吃。包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯 米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂。2、浸泡的时间越...
包粽子
用
什么米
答:
包粽子用圆
糯米
。糯米分两种,一种是长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
包粽子
用
什么米
答:
1、紫色
糯米
:是用一种红兰草经水煮而成。将糯米放入其中经过长时间的浸泡,煮出来的颜色较浓,泡出的米即成紫色,此便为紫糯米。2、白色糯米:是一种常见的糯米,在超市,小卖店都有,是一种包粽子最基础的米。3、黄糯米:又名大黄米,比一般的
大米
微小,是黄色,黄米本是北方的一种粮食,因为...
包粽子要
什么米包粽子
要的米是什么
答:
1、包粽子最传统的做法是用江米来制作,之后更多的是用普通的
糯米
来制作,现在也有很多粽子是用黑色糯米和紫色糯米来制作。2、糯米比一般吃的
大米
更难蒸熟,所以糯米需要先用水浸泡5-8个小时,将糯米泡软之后再包成粽子,这样煮出来的粽子口感更软糯,并且浸泡后的糯米更容易吸收粽叶的香味,蒸出来的...
包粽子
用
什么米
答:
包粽子的米分为两种,
江米和糯米
。有的时候混着用,江米会越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯 米,做成...
包粽子
用
什么米
最好
答:
包粽子的米叫
糯米
包粽子用的糯米生活中最常见的白色糯米,而白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种不过,这两种糯米的口感会有所不同,具体可以根据自己的喜好进行选择长糯米即粗糯,糯米一般在南方比较常见,米粒细长,颜色。籼糯蒸煮后韧性极强,有光泽气微,味甘,大多种植在南方地区,比如两湖两广籼糯的...
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