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包粽子用什么米最好
包粽子用什么米好
答:
包粽子用糯米好
。糯米是一年生草本,高1m左右。秆直立,圆柱状。叶鞘与节间等长,下部者长过节间。叶舌膜质而较硬狭长披针形,基部两侧下延与叶鞘边缘相结合。叶片扁平披针形,长25到60cm,宽5到15mm,幼时具明显叶耳。圆锥花序疏松颖片常粗糙,小穗长圆形,通常带褐紫色,退化外稃锥刺状能育外稃具5脉...
包粽子用什么米
答:
1、紫色糯米:是用一种红兰草经水煮而成
。将糯米放入其中经过长时间的浸泡,煮出来的颜色较浓,泡出的米即成紫色,此便为紫糯米。2、白色糯米:是一种常见的糯米,在超市,小卖店都有,是一种包粽子最基础的米。3、黄糯米:又名大黄米,比一般的大米微小,是黄色,黄米本是北方的一种粮食,因为...
包粽子用什么米
答:
糯米
。包粽子是端午节的一种传统风俗,首先要准备好粽子叶,用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料,将馅料置于粽叶中,再用线包起来,粽子则包好了。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后,水是淡黄色,那说明这粽叶没问...
包粽子用什么米最好
包粽子用啥米最好
答:
1、
包粽子用什么米最好
:包粽子的米用江米和糯米。有的时候混着用,江米会越泡会越黏,包的粽子越好吃。2、包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯 米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精...
包粽子用什么米
答:
包粽子用圆糯米
。糯米分两种,一种是长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
包粽子用什么
糯米 包粽子的糯米要泡多久
答:
糯米
糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。包粽子糯米需要泡多久 包粽子的米要泡多久 说法一 包粽子的糯米最佳...
包粽子要
什么米包粽子
要的米是什么
答:
1、包粽子最传统的做法是用江米来制作,之后更多的是用普通的
糯米
来制作,现在也有很多粽子是用黑色糯米和
紫色糯米
来制作。2、糯米比一般吃的大米更难蒸熟,所以糯米需要先用水浸泡5-8个小时,将糯米泡软之后再包成粽子,这样煮出来的粽子口感更软糯,并且浸泡后的糯米更容易吸收粽叶的香味,蒸出来的...
包粽子用糯米
,“圆粒”“长粒”哪个好?老奶奶:弄懂后别买错了
答:
早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称作“角黍”,而在《风士记》中则明确记载了“角黍”一词:“仲夏端午,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。”这就是我国最早的粽子。《论语》:“工欲善其事,必先利其器”,包粽子首先要解决的就是
糯米
的问题,但是你的糯米真的买对了吗?许多有经验的家庭主妇...
粽子用什么米
包的
答:
包粽子用
糯米
糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。
包粽子用什么米好
答:
包粽子用圆粒
糯米
好。因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯,口感也更好。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚...
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