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区别淀粉和蔗糖
怎样用化学方法鉴别葡萄糖,
蔗糖
,
淀粉
答:
首先鉴别出淀粉,再鉴别出葡萄糖,无现象的是蔗糖
。1、使用碘液鉴别出淀粉。取三种糖的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得溶液变色。因此,显现出蓝色的即为淀粉。2、使用银氨溶液鉴别出葡萄糖。先制备银氨溶液,再将银氨溶液滴入两支分别装有葡萄糖和蔗...
如何用化学方法鉴别
淀粉
,果糖,
蔗糖
,葡萄糖
答:
鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法
。首先在这四种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余三种糖不变色。然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色,这样可鉴别出蔗糖。再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水,由于葡萄糖具有还原...
班氏试剂为什么能
区分淀粉和蔗糖
?
答:
班氏试剂能区分淀粉和蔗糖的原因在于其反应原理
。班氏试剂是用来检验还原性糖的,它是由硫酸铜溶液和碳酸钠溶液混合而成。这种试剂可以与还原性糖发生反应,产生氧化亚铜砖红色沉淀。淀粉是一种多糖,它与班氏试剂反应时会产生深蓝色溶液。这是因为淀粉分子中含有大量的羟基官能团,与班氏试剂中的铜离子发...
鉴别:葡萄糖,果糖,
蔗糖
,
淀粉
。试剂:溴水,碘试剂,班氏试剂,步骤详细点...
答:
鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法
。首先在这四种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余三种糖不变色。然后在葡萄糖、果糖、蔗糖中分别加班氏试剂,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被班氏试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,无反应。再在葡萄糖和果糖中分别加入溴水,由于葡萄糖...
葡萄糖 果糖
蔗糖
淀粉
的鉴别
答:
1、使用碘溶液鉴别出
淀粉
:淀粉用碘溶液进行检测,淀粉液呈显蓝色,其他不变色。2、利用银氨溶液:发生银镜反应的为麦芽糖,果糖,葡萄糖。麦芽糖与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。3、在麦芽糖葡萄糖中加斐林试剂:水浴加热有砖红色沉淀为葡萄糖,无反应者为麦芽糖...
葡萄糖
蔗糖淀粉
怎么鉴别
答:
碘液鉴别、稀硫酸与氢氧化钠。1、碘液鉴别:使用碘液鉴别出
淀粉
,取葡萄滩、甘蔗、淀粉的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液,只有淀粉可以使得溶液变色,因此,显现出蓝色的即为淀粉。2、稀硫酸与氢氧化钠:果糖
和蔗糖
的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠...
用什么简单的化学方法来鉴别核糖,葡萄糖,果糖,
蔗糖和淀粉
答:
鉴别核糖、葡萄糖、果糖、
蔗糖和淀粉
最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下:一、在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色。二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和...
淀粉和蔗糖
是同一种物质吗?
答:
不是,
蔗糖
是二糖,由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合形成,化学式为C12H22O11
淀粉
是多糖,由很多的葡萄糖聚合而成,化学式为-(C6H10O5)-n,算是一种大分子。葡萄糖是单糖,是很基本的糖类,可以说是多糖的“原材料”,化学式C6H12O6
用化学方法鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,
蔗糖
,
淀粉
,糖原.?
答:
1. 葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、糖原分别与斐林试剂反应,出现砖红色沉淀的是葡萄糖和果糖,出现银镜的是麦芽糖
和蔗糖
,没有反应的是糖原。2. 葡萄糖、果糖、蔗糖、
淀粉
分别与碘反应,出现蓝色的是淀粉,没有反应的是葡萄糖和果糖,出现棕色的是蔗糖。因此,通过以上步骤可以鉴别出葡萄糖、果糖、麦芽...
如何鉴别葡萄糖、
蔗糖
、果糖、
淀粉
?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是
淀粉
。(2)剩下三个糖配成溶液,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是葡萄糖。(银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖。)(3)果糖
和蔗糖
的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加热...
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