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卵磷脂的提取实验结果
卵磷脂的提取
和鉴定
实验
中最后为什么溶液变成黄绿色?
答:
氧化了
。新提取的卵磷脂为白色蜡状物,与空气接触后因所含不饱和脂肪酸被氧化而成黄色。
卵磷脂的提取
与鉴定?
答:
卵磷脂的提取
:称取约10g蛋黄于小烧杯中,加入温热的95%乙醇30mL,边加边搅拌均匀,冷却后过滤。如滤液仍然混浊,可重新过滤直至完全透明。将滤液置于蒸发皿内,水浴锅中蒸干,所得干物即为卵磷脂。(二)卵磷脂的溶解性:取干燥试管,加入少许卵磷脂,再加入5mL乙醚,用玻棒搅动使卵磷脂溶解,逐滴加入丙酮3...
三甲胺检验
卵磷脂
现象是什么
答:
生成黄色的磷钼酸沉淀
。胆碱在碱的进一步作用下生成无色且具有氨和鱼腥气味的三甲胺,磷酸盐在酸性条件下与钼酸铵作用,生成黄色的磷钼酸沉淀,通过对分解产物的检验可以对提取的卵磷脂粗品进行鉴定。
大豆
磷脂酰胆碱的提取实验
注意事项
答:
温度、时间、用量、次数。
实验结果
表明丙酮脱油的最佳条件:水浴温度45为宜,脱油时间60min,丙酮用量150raL,脱油次数3次。所以大豆
磷脂酰胆碱的提取实验
注意事项为温度、时间、用量、次数。磷脂酰胆碱是一种两性分子,由亲水的头部和疏水的尾部组成。亦称卵磷脂。
卵磷脂的提取
与鉴定中的一些问题及原因
答:
提取效率低,鉴定结果不准确,杂质过多
。1、提取效率低:由于卵磷脂含量低、提取方法不正确、提取时间不足等原因导致的。2、鉴定结果不准确:由于鉴定方法不正确、试剂过期或失效、实验环境不佳等原因导致的。3、杂质过多:由于提取过程中未去除干净的杂质导致的。
卵磷脂的提取
与鉴定的上清液是啥
答:
乙醚。
卵磷脂的提取实验
表明,卵磷脂的提取与鉴定的上清液是乙醚。卵磷脂,又称为蛋黄素,存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。
卵磷脂
甘油的检验最后溶液不是深蓝色是什么原因
答:
卵磷脂
甘油的检验最后溶液不是深蓝色的原因是,用高效液相色谱法对水化油脚
提取
物中所得的卵磷脂(进行了定性和定量分析,采用Lichorosorb si-60色谱柱,氯仿-甲醇-水为流动相,蒸发光散射检测器检测,在15min内可将卵磷脂与其它组分完全分离,用外标法进行定量,线性关系良好。
简述
卵磷脂提取
和鉴定的方法和原理
答:
卵磷脂的提取
与鉴定
实验
目的:1、学习和掌握卵磷脂的提取和鉴定方法;2、了解卵磷脂生物学功能。实验原理:卵磷脂是甘油磷脂的一种。是细胞膜磷脂双分子层的重要成分。卵磷脂又称磷脂酰胆碱,在动植物体内均有、分布,在动物的脑、精液、肝、肾上腺和红细胞中含量较多,蛋黄中含量可达 8-10%。卵磷脂是两性...
卵磷脂提取
过程中加入丙酮和乙醇可以提高纯度的原因?
答:
卵磷脂不溶于丙酮和乙醇。
卵磷脂提取
过程中加入丙酮和乙醇可以提高纯度是利用了卵磷脂不溶于丙酮和乙醇的性质,用丙酮和乙醇的混合液从粗卵磷脂溶液中沉淀卵磷脂,能使卵磷脂与其他脂质和胆固醇分离开来,产生沉淀,由此除去蛋白质、脂质等杂质,从而可以提高纯度。
什么是
卵磷脂
答:
2、
卵磷脂
是神经细胞间信息传递介质的重要来源。如果一个人大脑的卵磷脂非常充足,那么其信息传递的速度,大脑的活力就比普通人快,也就是说思维敏捷、学知识接受新生事物的速度快。3、卵磷脂还是大脑神经髓鞘的主要物质来源。如果具有充足的卵磷脂,其传递的信息准确性就高,也就是说记忆力强。
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