www问答网
所有问题
当前搜索:
厨师一餐能炒多少菜
一个
厨师能
同时炒两个菜吗
答:
可以啊,
厉害的厨师同时炒七八个菜都没问题的
,当然前提是,炒菜的场地足够大、厨具比较齐全,提前知道都要炒哪些菜,并且食材和配菜都已经处理好了,这样的话,即使不是特别厉害的厨师,同时炒几个菜也不成问题。
一个
厨师一
小时能做
多少
份盖浇饭、炒饭之类的?
答:
20~40份左右
菜是提前做好的过下火浇在饭上就好炒饭要稍微的慢一点
一个
厨师
3个小时能做
多少
份炒菜?
答:
如果周围人员配合的很到位,原料充足的,一般的家常菜,
3个小时保守90到110个差不多的
,在多的话可能他的炒锅都翻不动了,他是人~~还有这不是衡量一个厨师的标准如果是开饭店请人的话,最好在请一个,天天这样干,
一般的
厨师
一天做几道菜?
答:
另外一种思考同样的餐厅100道热菜,就算有20个
厨师
,其中3个切配菜,3个打荷,2个水台,一个厨师长,一个主管,2个凉菜,2个小吃,2个蒸笼,最后只有4个是正真炒菜的,所以每个炒菜师傅至少都要亲自操作25个菜,要是有一个炒菜师傅休假,剩下的2个炒菜师傅就要每个人至少会50个菜菜能基本完成工作...
炒饭店高峰期一小时能出几盘炒饭?
答:
一次炒两盘计算,一个小时至少
可以炒
24到30盘炒饭,一般平时五分钟就可以炒一次。
餐厅在菜单上放
多少
道菜是最合适的?
答:
至少你要让顾客在5-8导菜里挑选出一个菜吧,如果有10人的座位,热菜至少要在50-80之间,不然真的不好点
餐
。比如说拿土豆举例,,放在炒菜可以是青椒土豆丝,酸辣土豆丝,地三鲜,放在锅仔就是各种干锅,也可以做土豆鸡块,土豆炖牛腩,这些就是6-7道菜了,但是顾客不可能同时去点里面的2-3道菜...
为什么南方人
一顿饭
好
几个菜
呢?
答:
这个问题你可能不知道北方人的生活习惯,举例说明一下,同样三口之家,南方人一般四个菜,三个素菜,一个荤菜,比方,素烧豆角,清
炒
土豆丝,素炒玉米粒,红烧排骨,这是南方的四个菜,北方的人就不这样做了,一般都是两个菜,它会把南方这四个菜综合在一起,或者再加两样菜,这就是北方人俗称的...
一名
厨师炒多少
人的菜
答:
你的问题太不清楚了,我
炒
过几百人的大锅菜,也做过一个人的饭。常规来说大锅菜一名
厨师
配30名食客。高档餐厅无法一概而论,散客和宴会是不一样的,散客比较麻烦,需要的厨师也多。
...任意两种
蔬菜炒
一盘菜,而且搭配不同,他最多
能炒几
盘菜?
答:
解:(4-
1
)×4÷2 =12÷2 =6(盘)答:他最多
能炒
6盘菜.看完了采纳哦~~祝学习进步!
湘菜馆一个
厨师
每天按标准要
炒多少
道
菜品
答:
这要看生意。一般饭馆
厨师一
个月平均每天的话。可能在八十道以上吧。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
厨师一餐能炒多少分量的菜
厨师一天炒多少份菜
200人工地食堂承包利润
有钱人家里有厨师吗
怎样计算厨师今天炒多少菜
厨师一个小时能炒几个菜
厨师一天炒40个菜算多吗
餐馆厨师一天炒几个菜
一个大厨一个餐口能做几桌菜