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哪些蔬菜汁可以发面蒸馒头
糖果色
馒头
教程!_
蔬菜汁
!_纯天然
答:
菠菜
:加水用料理机打碎,过筛 面团配方 白色:面粉200克、水100克、糖10克、酵母2克 黄色:面粉200克、南瓜泥50克、水70克、糖10克、酵母2克 紫色:面粉200克、紫薯泥50克、水90克、糖10克、酵母2克 蓝色:面粉200克、蝶豆花汁100克、糖10克、酵母2克 粉色:面粉200克、甜菜根汁100克、糖10克、酵母2克 绿色...
用
什么蔬菜汁和面
好看?
答:
菠菜汁
,菠菜本身含有铁元素,颜色脆绿,菠菜汁和制面团,会有颜色翠绿的效果,这是我们最常用的一种蔬菜汁。紫甘蓝汁,用甘蓝打成汁,来和制彩色面团,可以得到紫色的面团儿,而且紫甘蓝的出汁率还特别高,只要用少量的紫甘蓝打成汁来或者面粉就可以了。
冷天,
蒸馒头
发酵太慢,用上1招,30分钟发满盆,出锅暄软蓬松
答:
我总结: 用蔬菜汁蒸馒头是我家常见的,
菠菜、紫薯、南瓜等都可以用来蒸馒头
,尤其是菠菜汁蒸馒头,颜色翠绿、暄软好吃,浓郁的麦香味中带着淡淡的菠菜香味,吃着别提多美味了,在冷天蒸馒头是有技巧的,大家将其中的方法掌握到位,30分钟的时间发满盆,出锅的馒头蓬松更暄软,吃着特别美味,菠菜馒头的...
蔬菜汁馒头
的做法大全
答:
蔬菜汁馒头的做法大全
1. 菠菜用九阳原汁机榨成汁
。2. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳,滤掉杂质备用。3. 南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好。4. 面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团,面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团,面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和...
做
五颜六色的
馒头
时,分别需要
哪些蔬菜
呢?
答:
蔬菜食材:
菠菜
、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜 其他食材:面粉、酵母粉、食用碱、水
哪种疏果汁
蒸馒头
好吃
答:
哪种疏果汁蒸馒头好吃,火龙果、苹果等果汁都好吃,主要还是看个人口味决定,不过一般都是用蔬菜汁,如
菠菜
、黄瓜等等
没有过滤的
菠菜汁可以和面蒸馒头
吗
答:
没有过滤的
菠菜汁
是可以和面蒸馒头的。菠菜汁馒头:原料:面粉(600g)、菠菜 (270g)、酵母粉 (4g)厨具:食物调理机、蒸锅 菠菜汁:1、菠菜清洗控水后切碎 2、放料理机里加少许水打成菠菜汁 馒头制作放在 1、酵母用温水润开 2、加面粉、加打好的菠菜汁 3、锻炼手劲,和面开始。4、 随意做出喜欢...
儿童吃的卡通
馒头
怎么
做
?
和面
的
蔬菜汁
是怎么做?
答:
1、和面的蔬菜汁就是用新鲜的蔬菜打成汁,但是我们都知道有些蔬菜汁做馒头,蒸熟以后就变得不翠绿了,那是因为处理的方式不对,就拿
菠菜
来说吧,首先一定要焯水,焯水的时候放点油、盐,然后过凉水,沥干水分切碎,放在料理机中,再加入一点小苏打,这样打出来的汁,做成卡通馒头就不会变色了,还是...
蔬菜汁做馒头
,蒸熟了颜色就变了,有
什么
办法保持不变色吗?
答:
1.一般用南瓜,紫薯,胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色就会很好看,当然它的占比越多颜色越好看。下图中是白面和紫薯2:1的比例,颜色就比较干净均匀:2.如果想做偏绿色的馒头,建议使用
菠菜
榨汁,其它绿叶蔬菜就不推荐使用,像生菜,油麦菜在榨汁后会氧化的非常难看。3.如果实在不想要它变色的话,可以在和面...
红色
馒头
用
什么蔬菜汁
答:
红菜头、胡萝卜
汁
、红心火龙果汁、红色西红柿汁等都可以。在
做馒头
时应加入适量的酵母,500克的面粉放2-3克酵母即可。酵母发酵越充分,做出来的馒头越蓬松。在
馒头蒸
好后,不要打开锅盖,应该继续焖2分钟再出锅,否则会造成馒头塌陷。
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