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国家中小学食堂管理办法最新
国家中小学食堂管理办法最新
答:
国家中小学食堂管理办法最新
如下:1、学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质,且证件齐全的经营者购买,并索取产品检验合格证,使用说明书。并执行严格的验收、登记制度,及时建立台帐。没有卫生许可证编号、厂...
中小学食堂管理办法最新
答:
第一条 为进一步规范本市
中小学
校
食堂管理
,全面提升服务质量和食品安全保障水平,根据《中华人民共和
国
食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《餐饮服务食品安全监督
管理办法
》《食品经营许可管理办法》,《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食物中毒事故行政...
中小学食堂
食品安全
管理
制度?
答:
第八条 食品安全监督
管理
部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立学校
食堂
食品安全信用档案,及时向教育部门通报学校食品安全相关信息;对学校食堂食品安全管理人员进行抽查考核,指导学校做好食品安全管理和宣传教育;依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。 第九条 卫生健康主...
我省对
中小学
校学生
食堂管理
相关规定包括
答:
我省对
中小学
校学生
食堂管理
相关规定包括如下:1、学校应建立健全食品安全管理制度及突发事件应急制度,配备专职或兼职食品安全管理人员,加强食品安全日常管理。2、
中小学
、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,避免售卖高盐、高糖及高脂食品。3、中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、...
四川省
中小学
食品安全
管理办法
答:
有关四川省
中小学
食品安全
管理办法
如下:四川全域的普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校(以下称学校),以及幼儿园的食品安全管理,均适用《办法》。《办法》首先对各级政府、教育行政主管部门、学校行业主管部门、食品安全监督管理部门、卫生健康、城市管理、公安等有关部门的职责,进行了相应的规定。同...
食堂管理
方案2022【五篇】
答:
食堂设保管员1名,每曰对照采购单,对所采购物品进行核实验收,验收完毕后在采购单上签名,并保留采购单,以便月底盘点。 3、制订菜单和领用物品。食堂炊事员实行主、副厨值班轮流制。主厨负责根据当天采购员采购原料及仓库存储,协同
食堂管理
员拟制当天中、晚餐菜单及次曰早餐计划并予公布,然后领用各项所需材料,在领用...
国家中小学
午餐政策
答:
(一)学校
食堂
供餐。由学校食堂为学生提供就餐服务。(二)企业(单位)供餐。向具备资质的餐饮企业、单位集体食堂购买供餐服务。(三)家庭(个人)托餐。由学校附近家庭或个人,在严格规范准入的前提下,承担学生就餐服务。试点地区应加快学校食堂(伙房)建设与改造,在一定过渡期内,逐步以学校食堂供...
2022年
中小学
小卖部
最新
规定
答:
二是食品安全。主要包括学校
食堂
和校外供餐单位要建立健全食品安全
管理
制度,学校食堂要实施“明厨亮灶”和分餐制度,建立学校相关负责人陪餐制度和家长陪餐制度等内容。三是膳食营养保障。对学生餐的食物种类、烹调方法,专(兼)职营养指导人员的配备等方面作出要求。四是营养健康状况监测。包括建立健全...
学校
食堂管理
方案与措施策划案范文(三篇)
答:
食堂管理
方案 篇1 一、食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。 二、未经许可,除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房操作间; 三、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置; 四、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生; 五、炊事员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。 六、炊事人员应...
全国中小学食堂
不能承包吗
答:
法律分析:学校
食堂
(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则,由学校自办自管,不得对外承包或委托经营。法律依据:《中华人民共和
国
教育法 》 第二十九条 学校及其他教育机构行使下列权利:(一)按照章程自主
管理
;(二)组织实施教育教学活动;(三)招收学生或者其他受教育者;(四)对受教育者进行学籍...
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