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土鸡蛋蛋黄没熟可以吃吗
土鸡蛋能
生吃吗?为什么?
答:
鸡蛋营养虽好,
但一定要熟吃而不能生吃
。生鸡蛋不但对人体没有益处,而且还会有下列一些不良作用:1.吃生鸡蛋易得生物素(biotin)缺乏症 这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素(avidin)的蛋白质。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合,成为一种稳定而无活性的复合物,从而妨碍生物素的吸...
土鸡蛋
的
蛋黄
为什么会发苦
答:
土鸡蛋蛋黄
发苦有两种可能:一个是可能是蛋黄还
没熟
,因为生鸡蛋会有一点点苦味。另一个是鸡蛋可能变质了。鸡蛋从冰箱里拿出来,仔细看看蛋也没坏,闻闻也不臭,这是因为冰箱里比较凉,所以看不出来,也闻不出来,如果鸡蛋放冰箱里大约10~15天,而刚拿出来就去煮,鸡蛋比较凉,煮出来了鸡蛋黄大多...
买的
土鸡蛋蛋黄
有点硬,搅不散是怎么回事,
可以吃吗
答:
鸡蛋是可以吃的
,不会搅不散吧,是它的粘稠度高
土鸡蛋蛋黄
是程白色这是为什么?
能吃吗
答:
这个说明营养价值不高的,可能喂鸡的饲料不好把,
不过是能吃的呢
,也可能是鸡蛋时间长了造成的呢,亲,煮熟就可以吃的啦,或者油煎熟也可以吃呢
土鸡蛋可以
做溏心蛋吗 溏心蛋一定要无菌蛋吗
答:
能
,不论是土鸡蛋还是洋鸡蛋,只要煮得半生不熟,就是溏心蛋。溏心蛋,就是煮得半生不熟,蛋黄还可以流动的白煮蛋。鸡蛋泡水里,大火煮开立即捞出冷却,外层蛋白熟了,里面蛋黄还没有凝固,剥开看就是溏心了。溏心蛋一定要无菌蛋吗 溏心蛋一定要无菌蛋。溏心蛋,就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。比较流行...
土鸡蛋不能
和哪些食物一起吃
答:
吃蛋必须
煮熟
,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人
吃鸡蛋
应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋
不能吃
。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而
不吃蛋黄
的方式,因为蛋黄中胆固醇...
鸡蛋散黄能吃吗?
鸡蛋黄
散了
还能吃吗
答:
如果
鸡蛋
散黄并且有异味,当然就
不能吃
了;如果没有异味,只是单纯地散黄,那就是
可以吃
的。鸡蛋散黄的原因 第一,在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起
蛋黄
膜破裂,从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。第二,鸡蛋在存放的过程中,蛋白稀化后,水分向蛋黄慢慢渗透,蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时...
如何给宝宝做
蛋黄
泥
答:
选择新鲜的
土鸡蛋
一枚,最好是农村散养的鸡下的蛋,养鸡场里的鸡一般都用激素,这样的蛋给宝宝吃肯定不放心了。煮鸡蛋锅里加上清水,放入鸡蛋,开火煮约5分钟左右,根据自己家灶具的不同把握好火候,既不要煮的太老,也不要
没有煮熟
,
没熟透
的鸡蛋可能会含有细菌,而煮的太老的鸡蛋就把
蛋黄
中的铁元素煮出来了,...
溏心蛋吃了对人好不好?
答:
溏心蛋吃了对人好,但是
不
建议多吃。在蛋白质方面,相比溏心蛋,全熟蛋将使得蛋白质更好地消化吸收,当然,如果
鸡蛋
煮“太老”,蛋白质过分凝固也会影响消化吸收;在脂肪方面,从溏心蛋变为全熟蛋,既不会增加也不会减少。在维生素方面,如B族维生素可能会在鸡蛋烹煮过程中有所损流失,不过这种损失并...
买的
土鸡蛋蛋黄
有点硬,搅不散是怎么回事,
可以吃
答:
很简单,这是一个孵过的
鸡蛋
,但还未成形,所以较硬。
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