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坐月子猪脚姜醋的正确做法
猪脚姜醋
广东正宗
做法
是什么?
答:
把姜片自然风干或者下锅烘干一下
。
烘干方法:热锅后把姜片倒入 不断翻拌 至表面无水份即可 (此做法是为了能更长时间的保存
,传说不干水的姜片直接下锅和醋煮,煮出来比较容易发霉变质。)烘干的姜片和醋放入砂锅 然后中火或大火煮至开锅。期间人不要走开,防止开锅溢出来或煮糊!(注意:醋不要倒满...
广东人
坐月子
吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅
,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
月子
滋补
姜醋猪脚
汤
答:
其中,给坐月子母亲滋补身体显得特别重要。补身体补什么呢?首先是补蛋白质,再有就补能量即碳水化合物,还有要补微量元素比如铁、钙等。这里介绍一款月子滋补
姜醋猪脚坐月子的
母汤,希望能帮到你。材料猪脚2斤、金朗姆酒30毫升、添丁甜醋2瓶(1100ml)、肉姜50g、鸡蛋3个、红糖50g、盐少许调味。
做法
1...
广东
猪脚姜的正确做法
答:
正常人皆宜,
产妇
食用功效 活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血
做法
做法一 用料 食材 用量 添丁甜
醋
2500ml 姜 1000g
猪蹄
1000g 鸡蛋 10个 盐 15g 收起 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 第1天:姜刨皮后洗净 步骤二 步骤二 垂直切成两半,然后用刀略拍 步骤三 步骤三 加入盐腌...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
答:
1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来。2、捞出沥干的姜倒入甜
醋
七分满煮沸后小火慢慢熬,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、
猪脚
买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。4、倒入...
广东
月子猪脚姜醋的正确做法
答:
1、鸡姜去皮。2、洗净。3、用开水滚10分钟。4、沥干水分。5、猪油倒入锅内。6、炒5分钟。7、倒入黑甜醋煮30分钟。8、第二天再煮滚5分钟,连煮4天。9、
猪脚
砍块。10、飞水。11、沥干水。12、再放进
姜醋
里煮到糯软就行。13、鸡蛋煮熟,剥皮。14、放进姜醋里煮开即可,煮太久会硬。15、...
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