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大菜烧牛肉的做法大全
红烧
牛肉
怎么做?
答:
红烧
牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
怎么
烧牛肉
?
答:
1、把
牛肉
清洗干净,切成大块。2、大葱切成段、老姜切成片,起锅加入适量清水,放入牛肉块,大葱段、老姜片、少许料酒煮沸,煮出血末,把牛肉块捞出来。3、再次起锅,放入适量植物油,放入大葱段、一点豆瓣酱、老姜片、瓣蒜翻炒几下,倒入牛肉块翻炒均匀,再放入一点生抽、一点料酒继续翻炒几分钟。4、...
想要把
牛肉
焖得很有食欲,都该加入哪些食材?
答:
做法
:1、把
牛肉
切大小一样的块,凉水下锅煮开,捞起,青红尖椒洗净切斜段,洋葱去外皮切块,姜切片 2、热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀 3、加姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒均匀出香味,加热水、红曲米大火烧开翻炒均匀,加锅盖转中小火烧40分钟左右 4、加盐继续烧到牛...
土豆胡萝卜炖牛肉
窍门
答:
步骤:1、把
牛肉
清水洗净后泡一会,泡去血水后切块,土豆洗净,去皮切成块,胡萝卜去皮切块;2、烧热一锅开水,把牛肉块放进去焯一下,撇出血沫和杂质扔掉,捞出牛肉备用,新鲜的牛肉可以把水留下;3、烧热油锅,放适量油烧热,放入葱、姜、蒜,爆炒出香味,倒入焯好的牛肉块翻炒至变色,倒入生抽...
请问一下白萝卜炖
牛肉的做法
?
答:
材料:
牛肉
300克,白萝卜250克。食材:油适量,盐适量,姜适量,料酒适量,酱油适量。步骤 1.准备牛肉和萝卜;2.加热砂锅,加入切好的牛肉。3.放入姜盖焖25分钟;4.加入白萝卜、酱油、料酒;5.加入盐和鸡精,小火炖15分钟即可享用。小贴士:砂锅炖牛肉,时不时的翻动一下,防止锅底烧焦。
鱼香
牛肉的做法
视频时间 00:38
牛肉
白菜粉丝
的做法
答:
大菜
、粉丝、油、葱、姜、糖、蒜、辣椒、胡椒、盐、味精。1、切好姜、蒜。2、把粉丝用水泡着。3、白菜切成小长块。4、
牛肉
切薄片。5、锅中放油放入切好的姜、蒜炸香。6、倒入切好的牛肉、白菜炒入味。7、之后放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。8、最后牛肉白菜粉丝就做好了。
怎么做牛腩烧土豆?
答:
1.将煮好的牛腩切块。2.把土豆切成滚刀块。3.炒锅加入适量油,爆香五香粉和葱姜,放入土豆翻炒,加入生抽和老抽翻炒均匀。4.加入适量的水。5、加入
牛肉
块、料酒烧开,小火煨至土豆熟。6.酌情加盐、少许糖、少许酱油调味。7.拿起平底锅,装盘。
正宗金汤肥牛
的做法
视频时间 01:09
牛肉
加什么烧好?
答:
快手菜的话,青椒炒
牛肉
必须有名字。牛肉用胡椒粉腌过就可以去腥味儿的。牛肉抓匀之后丢一边开始切别的配菜,切完开始炒就OK了!全程一定要快!大火快炒、爆炒!但如果要做出
大菜的
姿态,那么就炖煮了,无论与什么搭配,各自掌握好火候即可。最经典当然是土豆和牛肉搭配了。这一众
做法
中,简单的,当...
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