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奶制品有哪些
奶制品
分类大全
答:
奶制品可分为以下几大类拏液体乳类液体乳类主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等
。拏乳粉类乳粉是以新鲜牛乳为原料,添加一定数量的植物或动物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,除去其中水分而制成的粉末状乳制品。包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。拏炼乳类炼乳在日常生...
奶制品有哪些
?
答:
1、巴氏奶
巴氏奶(pasteurised milk),又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。2、
酸奶
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。3、
奶酪
(cheese)又名
干酪
,是一种发酵的...
奶制品
世界,你了解多少?
答:
奶制品不仅是我们早餐的好搭档,更是健康生活的得力助手!本文将为你介绍奶制品的多种类型和用途,让你更好地了解这个美味又营养的食品。磻液体乳类液体乳类包括
牛奶、酸奶
、杀菌奶、灭菌奶等多种类型。无论你想喝新鲜又营养的牛奶,还是想尝试不同口味的酸奶,这里都能满足你的需求。乳粉类乳粉类包括婴幼儿配方...
奶制品有哪些
答:
奶制品包括液体乳、乳粉、炼乳、干酪、其他乳制品等
。其中,液体乳包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳等。乳粉包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉等。其他乳制品主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
奶制品有哪些
食物
答:
奶制品有牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、黄油、冰淇淋、奶酥
。1、牛奶 奶制品是以牛奶或其他动物乳汁为原料,并通过一系列加工工艺制成的食品。鲜牛奶是最基本的奶制品,经过杀菌处理后供人直接饮用。牛奶含有蛋白质、钙、维生素等成分。2、奶粉 奶粉是将鲜牛奶经过浓缩、干燥等工艺制成的粉状食品,常用于婴幼...
乳制品有哪些
种类
答:
乳制品(dairy products)又称为奶油制品,是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。中国乳品消费在逐步扩大,但目前成规模的消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝
牛奶、
食用乳制品的习惯,尤其是农村...
我国传统
乳制品有哪些
答:
2、奶豆腐:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用
牛奶、
羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其...
奶制品有哪些
食物
答:
1、鲜奶:指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。2、
酸奶
:以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。3、
奶酪
:含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。4、奶粉:是将动物奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。5、炼乳:用鲜...
奶类食品
有哪些
答:
3、奶豆腐:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用
牛奶、
羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用。4、
奶酪
:奶酪(cheese),又名
干酪
,是一种发酵的牛奶...
乳制品有哪些
种类
答:
《乳制品企业生产技术管理规则》中将乳制品分为以下七类:1、液体乳类:主要包括:杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等。2、乳粉类:主要包括:
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉。3、炼乳类:主要包括:全脂无糖炼乳(淡炼乳)、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳...
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