做奶油蛋糕的方法?答:1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。 2、先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。 3、把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便,分的片数,可以三片也可以两片。 4、把冷藏的淡奶油取出,倒入厨师机缸里,加入细砂糖。 5、...
求巧克力奶油巴斯克蛋糕做法答:4、加入融化的巧克力,搅拌均匀。5、加入全蛋液,搅拌均匀。6、筛入可可粉,搅拌均匀。7、加入奶油,搅拌均匀。8、加入咖啡酒(可免),搅拌均匀,过筛一次。9、挤入模具中,烤箱210度烤15-18分钟,烤完冷藏3小时以上。10、奶油加入细砂糖,隔冰水打发出纹路,挤在晾凉的蛋糕上,筛上可可粉。 抢首赞 评论 分享 举报 ...