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学做面果子的过程
四川
面果子的
做法
答:
1、面引子做法:面粉、酵母、水和在一起,揉成稀面团后放冰箱里冷藏3天以上才可以用
。之前蒸馒头剩下的面也可以,干稀要求不高,酵母要看牌子要求。2、糖用水化开,一点点水就可以。把油、面、老面、鸡蛋、糖水和在一起,和成光滑面团。图是第一次弄的,用的面盆.3、面团室温醒2个小时以上,...
自发面粉怎么
做果子
啊?谁有图片?
答:
步骤:1、酵母、盐放到面粉里 2、倒入温水把面粉搅成絮状 3、和成面团,放到暖和的地方发酵一个小时
4、发好的面团,取一块擀成椭圆形的饼片 5、用刀子在上边划上三道 6、锅里放油,把做好的果子生胚子放入油里开始炸 7、炸制两面金黄即可 8、炸好的果子,配上牛奶一起吃 ...
面果子的
做法和配方
答:
12、起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢炸。13、要不停翻动,全部变成金黄色,捞出控油即可,
面果子
就做好了。
米
面果子的
做法和配方 米面果子的做法和配方是什么
答:
1、原料:玉米面1份,面粉1份,白糖、发酵粉各适量。2、把玉米面和面粉混合均匀,再加入自己喜欢甜度的白糖。3、发酵粉用温水化开后倒入面粉中,边倒边搅拌,最后和成面团待用,面团要和的比较软些才好。4、面团和好后发酵一个小时,用筷子挑开面里都是蜂窝状就好了。5、把面团做成小
果子的
坯子,...
大
果子的
制作方法
答:
步骤一:将面粉1000g、盐6g、泡打粉16g、鸡蛋2个、牛奶30g、水约520ml和油40g和成软面团。步骤二:醒上15分钟。步骤三:取出面团,在案上整理成长条,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱至少醒8小时。步骤四:8小时后取出,在室温下稍微回温。将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉。步骤...
面果子
是什么?怎么做?《红楼梦》中的
答:
面果子
基本解释:油炸的面制品。材料 面粉2斤,糖,鸡蛋,胡麻油,事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)做法 1、面粉和糖先拌匀,加事先化好的黄油,磕鸡蛋,加花椒水进去 2、油水面,又加了糖,揉起来相当地费劲。揉光面团,擀平,折叠,切成小方块。为了颜色好看点,一部分我还加点红曲粉进去捏,...
红楼梦中的
面果子
是怎么
做的
答:
做法:1、荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;2、一个大个平底锅中火加热,均匀抹点油,油锅热了以后倒入荞麦面糊糊,可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;3、打半个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时饼翻个,抹上甜面酱,...
油炸玉米发面
果子的
做法
答:
做法与步骤:1、首先把面粉和玉米面混合,加入适量的白糖,根据自己的口味可以选择白糖的多少。2、在面粉中加入温水化开的发酵粉,边倒边搅拌,然后把面粉和成面团待用。3、将面团发酵一个小时。4、把面团捏成长方形,然后中间切两下。5、把锅里到油烧开,把小
果子
炸到两面金黄就可以食用了。提示:...
面煎饼
果子的
做法,绿豆面煎饼果子怎么做好
答:
步骤1:绿豆面、面粉混合均匀后,分几次加入150克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。步骤2:锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底,关火。用勺子向锅内舀入适量的面糊,立即转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。步骤3:这时将火打开,中小火让面糊慢慢凝固,打入一只鸡蛋。步骤4:用铲子...
发面
果子的
家常做法,又香又脆还软软的,好吃还解馋
答:
然后面案上稍薄抹一点的油,把揉好的面压扁,然后擀薄,擀好之后大概就是一厘米厚的样子,都弄好之后,切成三厘米宽的
面条
,切好之后,用最快的刀子从中间划一刀,这样最简单的油炸
果子的
胚子就做好了,盖上保鲜袋二次醒发15分钟。锅中烧油,油热后下入醒发好的果子,胚子中间不是有个窟窿吗,...
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