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常温乙醇可以使蛋白质沉淀吗
常温乙醇
和冷乙醇哪个加入
蛋白质
中产生的
沉淀
多
答:
常温乙醇
产生的
沉淀
多。
蛋白质
溶于
乙醇吗
答:
蛋白质溶于
乙醇
,但有限制,标准的说法应该是“蛋白质难溶于乙醇”。因为乙醇等有机溶剂可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白质中原有的氢键,
使蛋白质
变性。引起
蛋白质沉淀
,一方面是由于乙醇等有机溶剂加入水中使溶剂介电常数降低,增加了相反电荷的吸引力;另一方面是因为这些...
蛋白质
加
酒精
会发生什么现象
答:
蛋白质
加
酒精
(又叫做
乙醇
)会发生变性现象,出现溶解度降低、黏度增加,生物活性丧失,易被蛋白酶水解,出现白色絮状
沉淀
。若蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能。蛋白质变性是指蛋白质分子中的酰氧原子核外电子受质子的影响向质子移动,相邻的碳原子核...
为什么
蛋白质
溶液中加入少量盐后再加入95%
乙醇
后出现
沉淀
,而不加盐的溶...
答:
早上刚问过我们教授 你这个地方不是盐溶了,是盐析,第一个试管中加了氯化钠溶液,但是可能你的量不够,所以产生了盐析。至于加
乙醇
,按道理,
常温
下,乙醇会
使蛋白质
失活,出现
沉淀
,但是这个反应很缓慢,所以…可能你实验中试剂的量加的有些出入吧,所以实验有点问题 ...
乙醇能使蛋白质
变性吗?
答:
乙醇在医学方面可做为一种消毒剂,乙醇作用于细菌细胞首先起到脱水作用,乙醇分子进入到蛋白质分子的肽链环节,
使蛋白质
发生变性
沉淀
;这种作用在70%的含量下显得更强。
乙醇可
导致蛋白质分子间易形成氢键。变性原因:变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质...
酒精
等有机溶剂
能使蛋白质沉淀
析出吗?为什么书上说酒精会使蛋白质变性...
答:
酒精引起
蛋白质沉淀
的原因一方面是由于其加入水中使溶剂介电常数降低,增加了相反电荷的吸引力,另一方面是因酒精是强亲水试剂,争夺蛋白质分子表面的水化水,破坏蛋白质胶体分子表面的水化层而使分子聚集沉淀。一定浓度
的酒精
才
可以使蛋白质
变性(比如医院用的75%的
乙醇
消毒液),并不是所有浓度的酒精都...
乙醇
与
蛋白质
的
沉淀
和变性实验
答:
乙醇
引起的变性与
沉淀
先加入蛋白液溶解,加入NaCl(盐析)降低
蛋白质
溶解度,形成过饱和溶液,再加入乙醇现象会更明显些。变性的蛋白质是不会再溶于稀酸或稀碱了,应为变性即意味着结构的永久改变。你的试验中乙醇的最终浓度是95%*1ml/3ml=32%,而且最后蛋白会再溶解。因此,这个实验不足以证明蛋白...
蛋白质
为什么难溶于
乙醇
答:
乙醇
等有机溶剂可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白质中原有的氢键,
使蛋白质
变性。引起
蛋白质沉淀
的原因一方面是由于乙醇等有机溶剂加入水中使溶剂介电常数降低,增加了相反电荷的吸引力,另一方面是因为这些有机溶剂是强亲水试剂,争夺蛋白质分子表面的水化水,破坏蛋白质胶体分子表面...
蛋白质
加什么
沉淀
?
答:
加水后
沉淀
不溶解。4.向蛋白加百分之九十五的乙醇,
乙醇使蛋白质
变性,产生沉淀。(1)可逆沉淀:在温和条件下,通过改变溶液的pH或盐浓度等,使蛋白质从胶体溶液中沉淀出来。在沉淀过程中,蛋白质的结构和性质都没有发生显著变化,在适当的条件下,蛋白质可以重新溶解形成溶液,所以这种沉淀又称为非变性沉淀...
为什么
乙醇能使蛋白质
变性?
答:
另一方面,水分子虽然可以松弛
蛋白质
亲水基团之间的吸引力,但它即使钻进细菌内部,也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以,纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性,只有酒精和水共同存在,同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛,蛋白质才会失去生理活性。因此,只有一定浓度
的酒精
溶液,才能...
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