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广东八大怪菜
有什么美食在外地人看来很奇怪 ?
答:
3、鱼腥草
鱼腥草在很多人看来就是一种草药,只有用药的时候才用到,但是在川贵地区,很多本地人用鱼腥草做凉拌菜吃,他们觉得凉拌鱼腥草真的很美味,脆脆爽爽的,超级下酒,不过对于外地人来说,鱼腥草的味道太腥了,闻着就受不了,真的是一种奇葩恶心的美食。4、北京豆汁 最后一种就是北京豆汁,北...
广东省
肇庆市有哪
八怪
?
答:
第一怪:清晨起床先买菜广东人喜欢吃新鲜蔬菜
,一般都不会把蔬菜储存在家里,所以每天起床第一件要做的事就是去菜市场。在内地没有这个习惯。在广东几乎各个地区,尤其是在乡镇农村,天亮起床后先到市场买菜,然后才回家梳理、吃早餐…… (注:这条只是说明早上买菜的习惯不同于内地而已,没有什么深刻...
中国
八大
名菜是哪八大名菜 ?
答:
淮扬菜中最著名的刀工菜莫过于文思豆腐
,要求将一块细软的豆腐切得细如发丝、绵而不断;大煮干丝,一块白干,厨师经加工可片成18片,切出的干丝不仅整齐、均匀,而且其粗细不能超过火柴杆;豆腐饺,将嫩豆腐去掉老皮,用平刀法片成薄片,放上馅心,斜角对叠,然后用刀修成月牙状。还有像狮子头之类的功夫菜,切忌用绞...
香菜为什么会有一股怪味?
答:
香菜
香菜,又名芫荽、盐荽。因为茎叶中含有一种特殊的香味,能去除肉类的腥膻味,于是得名香菜。这种香味,喜欢的人闻了胃口大开,不喜欢的人只有敬而远之。香菜虽然多半作为调味品,每次只用少量的香菜段或者香菜末点缀在菜品中间,但它的营养却不能小看。香菜中,仅胡萝卜素含量就是黄瓜、茄子、番...
广西最出名的“
8大怪菜
”,吃过4种以上,大家都敬你是汉子
答:
其八,
白切猪脚
。广西的白切猪脚与众不同,它讲究皮白肉嫩,佐以秘制蘸酱,入口即化,肥而不腻,让人欲罢不能。我品尝过其中四道菜,包括
螺蛳粉、柠檬鸭、马肉米粉和炒田螺
。每一道都让我大开眼界,味蕾受到了前所未有的冲击。如果你们也有幸尝遍这八道怪菜中的四种以上,那你们绝对是可以称得上...
外地人眼中的云南“
怪菜
”有哪些呢?它们的口感是什么样的呢?
答:
很多去云南旅游的人都会觉得云南的景美人美,美食更美味。外地人熟悉的云南
八大怪菜
,其中有一道菜就叫乌云遮日,这道菜就是紫菜蛋花汤。这道菜取名非常有意思,紫菜多蛋花少,所以取名叫乌云遮日。紫菜蛋花汤非常清淡,味道非常鲜美,很多人都喜欢喝。火山热海。这道菜是指云南当地的火锅,这个名字...
我国的
八大
菜系是哪些,各有什么特点?
答:
广东菜
简称粤菜,是中国著名
八大
菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点: 一是鸟兽虫鱼均为原料,烹调成形态各异的野味佳肴; 二是即开刀、即烹和即席烹制,独具一格...
河南有十大
怪菜
,都吃过哪些呢?
答:
第八道怪才是我本人非常喜欢吃的叫做鸡蛋蒜,鸡蛋蒜是用鸡蛋跟蒜一起炒制,再加入一些非常简单的佐料就很美味了。可以来河南品尝这些美食第九道
怪菜
的名字叫做香椿叶,香椿叶这种菜在全国各地也都是受到了很多人的喜爱,而全国各地的做法也都是不一样的,最简单的做法就是用香椿跟鸡蛋炒制,但是在...
八大
菜系的各个代表菜是什么?
答:
8、湘菜,著名菜点有:东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸。湘菜调味,特色是“酸辣”,以辣为主,酸寓其中。“酸”是酸泡菜之酸,比醋更为醇厚柔和。湖南大部分地区地势较低,气候温暖潮湿,古称“卑湿之地”。而辣椒有提热、开胃、祛湿、祛风之效,故深为湖南人民所喜爱。剁椒经过乳酸发酵,具有开胃...
安徽“四大
怪菜
”,个个都是当地人的心头爱,外地人看了直摇头
答:
红烧臭鳜鱼 红烧臭鳜鱼是黄山地区的一道名菜 。在这里,这道菜可谓是家喻户晓。就连许多来黄山 旅游 的外地游客都会慕名地打卡这道 美食 。这道菜之所以能称为
怪菜
,正是因为它闻着臭,吃起来却是奇香无比,令人难以忘怀。制作这道菜的臭鳜鱼要事先用传统的方法将鳜鱼放在木桶中腌制十天半个月。
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