www问答网
所有问题
当前搜索:
怎么做三杯鸡窍门
三杯鸡怎么做
?
答:
【做法步骤】:1、用冷水把小鸡腿浸泡10分钟,把血水泡出来。做了这一步就不需要焯水了,因为鸡肉焯水肉容易变老。2、把鸡腿切成小块,这里是为了鸡肉更入味,但是鸡腿切成块后炖出来会缩水很多。你做的时候可以选择切或者不切。3、把小米辣切段,姜切片,蒜头切成末备用。4、锅中倒油,再放入四五块...
台式
三杯鸡
的做法?
答:
1、两个大鸡腿,洗净剁成块 2、 锅内坐水,加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅 3、焯烫至变色即捞出,温水冲净浮末后控水备用 4、热锅凉油,放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎 5、将焯水过的鸡块下入锅中煸炒,炒至肉皮微微发黄焦香 6、倒入
三杯
中的另两杯:米酒和酱油,撒入冰...
家庭版
三杯鸡
做法
答:
家庭版
三杯鸡
主要食材:大鸡腿5个,螺丝椒2个 配料:料酒两勺,老抽一勺,生抽两勺,葱姜蒜,米酒三勺,老冰糖一块,小米椒 步骤: 1、将大鸡腿斩成块状,用料酒,生抽和老抽腌制十分钟。 2、起锅烧油,倒入鸡肉,煸炒至变色。 3、放葱姜蒜、小米椒爆香,和鸡肉翻炒均匀。 4、加入生抽、老抽、老冰糖和米酒,焖煮五...
家常
三杯鸡怎么做
答:
1.三黄
鸡
去鸡头、鸡爪,切成块。2.烧开一大锅水。3.下鸡块,焯水至变白。4.捞出鸡块,用水洗净,并滤干水。5.葱白切段,生姜去皮切块,并准备五瓣去皮的蒜。6.锅里放入少量的油,烧热后倒入40g白糖。7.将糖炒至焦黄色,并冒出小泡泡。8.下滤干水的鸡块,迅速翻炒,鸡块均匀地包裹上...
宁都
三杯鸡
的正宗做法
答:
步骤
三杯鸡
请点击输入图片描述 1.香菇和红椒切块备用。2.鸡肉洗净,切小块放入容器中,加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀,腌制20分钟。3.炒锅倒入植物油,烧至5成热,倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜,炸至断生捞出。4.将炸好的鸡肉块放入砂锅中,倒入生抽、糖、老抽、香菇块,大火烧开...
三杯鸡怎么做如何做
好吃
视频时间 02:58
三杯鸡
正宗做法
视频时间 02:58
做法,正宗
三杯鸡怎么做
好吃,正宗三杯鸡的家常做法
答:
三杯鸡
的做法 1.准备食材,干香菇用清水泡发后去根清洗干净,鸡腿清洗干净,斩块备用,九层塔清洗干净备用 2.锅内倒入适量油,最好用这种黑芝麻油,特别香 3.油不要烧太热,下姜片、蒜头,煸炒出香 4.倒入鸡腿肉,煸炒至变色,先加米酒 5.再加入香菇、酱油、白糖,不用加水,煮开后小火,...
三杯鸡
的做法
答:
步骤:1、准备原材料,洗净备用。2、鸡腿剁块泡凉水,去血水。3、泡完血水控干备用。4、葱姜切片,九层塔叶切碎备用,可以留九层塔叶子装饰用。5、爆香葱花姜片。6、放入鸡块煎炒。7、倒入米酒。8、放入生抽、老抽、冰糖,不用放盐,中火焖制20-25分钟。9、放入小洋葱收汁。最后放入九层塔和...
三杯鸡
汁香味浓,该
怎么做
才能让其鲜嫩爽滑?要注意什么?
答:
怎么做
才能让其鲜嫩爽滑 鸡腿肉保留骨头直接斩块,用鸡腿肉制作的
三杯鸡
肉质滑嫩。鸡肉水开后汆烫一下捞出,去掉血沫和腥味。然后过凉清洗干净。沥水。锅中放油加入姜炒香,再下蒜,炒到蒜头金黄。下葱段辣椒 放入鸡肉翻炒,放冰糖炒到冰糖溶化。然后放米酒,烹出酒精后加生抽翻炒。转小火焖10...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
三杯鸡怎么做好吃窍门
三杯鸡怎么做好吃又简单窍门
如何做三杯鸡窍门
三杯鸡怎么做的
做三杯鸡用什么鸡肉
三杯鸡家常做法窍门
电饭煲做三杯鸡窍门
台湾三杯鸡的做法窍门
三黄鸡可以做三杯鸡吗