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怎么区分茶叶的好坏
关于
茶的好坏
是
怎么
辨别
答:
茶叶条索愈紧缩愈好
;茶菁愈嫩绿,条索才能揉得愈紧密.
身骨重实者为上
:茶菁愈嫩绿者叶内厚,茶乾条索结实,身骨重实者为上品,条索以完整且粗细,大小相近者为佳 茶叶与茶梗愈乾燥越好;充分乾燥之茶叶,叶片压之成粉茶梗乾脆易断。2.
闻香气
茶叶之鉴别由闻香气而辨别这是茶品质好坏中的主要条件.制法...
怎么
看
茶叶的好坏
?
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠...
新手辨别茶好不好的五点方法
答:
常说“不苦不涩不为茶”苦、涩是茶叶内含物质的直观表现,好茶的苦、涩会化的很快,苦后回甘,涩后生津。苦、涩堆积舌面而久久不化,进而舌面有粗糙、收敛感,让你不愿再喝下一杯,相信我,不用犹豫这茶,弃了吧。 叶底鲜活、柔韧 叶底能直接反馈一款
茶的好坏
,触摸叶底,叶质柔软有韧性,轻嗅叶底清香,是好茶的...
怎么
看
茶叶的好坏
?
答:
1、
嫩度
茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。
一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好
;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。粗松、叶质老、身骨轻为较次。2、
色泽
看茶...
怎样辨别
茶叶好坏
。。。
答:
以毫多、肥壮为好;以芽叶瘦小、毫稀少为劣
。②
色泽
:以色白隐绿为好;以草绿发黄为劣。③
香气
:以清纯甜香为好;以味淡、带青腥味为劣。④滋味:以醇厚、鲜爽、清甜为好;以淡薄、苦涩为劣。⑤汤色:以清澈明亮为好;以浑暗为劣。⑥叶底:以匀整、毫多、肥软为好;以无毫、暗杂为劣。
茶叶怎么
分
好坏
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
怎么
判断
茶叶的好坏
答:
1、『看干茶整体』条索整齐,
色泽
匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌。2、『看干茶个体』如条索紧结,油润光泽,色泽自然的为上;条索粗散,暗哑无光,色泽过于鲜艳,或者特别干枯没有活力的为下。3、『闻干茶』
香气
纯正,穿透力强的为上;有异杂味儿,香气...
判断
茶叶的好坏
主要从哪五个方面入手
答:
判断茶叶的好坏主要从
色泽、香气
、滋味、外形和内质五个方面入手。1、色泽 茶叶的色泽是反映茶叶新鲜程度的一个重要指标,如果茶叶色泽发暗、发深,说明茶叶可能已经受潮发霉了,不宜饮用。2、香气 香气是茶叶的灵魂,不同品种的茶叶有不同的香气特点。如果茶叶香气低沉、无味,可能是质量不好或者存放...
购买绿茶时
怎么
挑选?不同的绿茶都有哪些挑选技巧?
答:
我们也可以通过嗅闻鉴别
茶叶的好坏
。好的绿茶应该有清香、甜香,而不应该有杂质、异味。我们可以把茶叶放在鼻子下面,试着闻一闻,如果仅仅是没有泡开的茶叶,就能闻到充分的茶香,那这就是一款比较好的茶。 同时,我们还可以通过泡开后的茶汤,品尝其味道来鉴别好坏。好的绿茶应该具有丰富的层次感和耐泡性,泡出来的茶...
怎样辨别
茶叶的好坏
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
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