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怎样的茶叶才是好茶叶
怎样
鉴别
茶叶
的优劣
答:
主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好
。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。 内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。 取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅 杯中香气,再看汤色、品尝滋...
茶叶怎么
区分好坏?
答:
4、
整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。5、净度 主要看茶叶中是否混...
如何
品茶?分辨
茶叶
好坏?
答:
乌龙茶则以色泽青褐光润为好
。(2)香气各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。(3)口...
什么样
的茶叶是好茶
?
答:
1.嫩度
嫩度是决定品质的基本因素。所谓“干看外表,湿看叶底”是指嫩度。一般来说,嫩度好的茶叶容易满足茶叶的外观要求。此外,它也可以从茶叶的有无锋苗来鉴别。好的锋苗才能显示出良好的嫩度和做工。2.条索 条索是一定形状规格的茶具,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶粒形等...
什么样
的茶叶才是好茶
答:
判断茶叶好坏的标准如下:
1、干茶 细嫩:单芽、一芽一叶初展。较细嫩:一芽一叶、一芽二叶。成熟(粗老):一芽三四叶、对夹叶、老黄片
。原料细嫩是针对白茶、绿茶、黄茶、红茶来说的,而乌龙茶、黑茶所需原料为成熟的一芽二三叶、或一芽三四叶。茶毫、锋苗也是茶叶细嫩的判断依据。锋苗好,白毫...
中国
好茶
的四大标准?
答:
2.适合自己的身体。茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比长和茶业的“韵香”系列茶,却是养胃的,非常适合肠胃不好的朋友喝。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得惬意,只有让你喝的惬意
的茶才算好茶
!红茶 3.适合自己的口感。不...
怎样
辨别
茶叶
好坏。。。
答:
①干茶:以毫多、肥壮为好;以芽叶瘦小、毫稀少为劣。②色泽:以色白隐绿为好;以草绿发黄为劣。③香气:以清纯甜香为好;以味淡、带青腥味为劣。④滋味:以醇厚、鲜爽、清甜为好;以淡薄、苦涩为劣。⑤汤色:以清澈明亮为好;以浑暗为劣。⑥叶底:以匀整、毫多、肥软为好;以无毫、暗杂...
评判
好茶
的标准有哪些?
答:
一杯好茶,透露着从种植茶树、采收茶青到加工制作、冲泡茶叶等方面的信息。那么
怎样
才算一杯好茶呢?有什么样的标准呢?常规意义上的好茶,一般应该具有以下几点特征:好茶
的茶叶
标准一:汤色透亮 这是最直观判断是否
是好茶
的标准,不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”。汤色透亮除了让人赏...
如何
辨别
茶叶
的好坏
答:
1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好
的茶叶
,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
茶叶怎么
分好坏
答:
1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好
的茶叶
,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
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