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怎样辨别有骚味的猪肉
怎么分辨
猪
骚味的猪肉
答:
一是看,如果猪肉色泽太红、太深,猪皮较厚,就要警惕是公猪肉或母猪肉了
;
二是闻
,公猪肉仔细闻一下就能够嗅到一股强烈的腥臊气味;三是
到熟悉的摊点或超市购买肉品
,这样会多些保证。
如何分辨猪肉
中的
骚味
答:
一是看,如果猪肉色泽太红、太深,猪皮较厚,就要警惕是公猪肉或母猪肉了
;
二是闻
,公猪肉仔细闻一下就能够嗅到一股强烈的腥臊气味;三是
到熟悉的摊点或超市购买肉品
,这样会多些保证。
买肉的时候,
如何鉴别骚猪肉
答:
直接观察的话因为你没有跟其他猪肉比较的经验说了也白搭,而且差别很小是闻不出来的
,我给你一个间接的方法,如果是摊位的话,你先看正常的猪肉,骚猪都很老,他的外皮毛孔粗大肉眼就能看到,有这样肉的摊位排骨就别买了,看肋骨的刀口也可也看到猪的年龄,估计不是农村人你也看不出来 ...
猪肉
为什么有股
骚味
答:
一闻:就是先把猪肉拿起来闻一下
,看下有没有怪味,如果有奇怪的味道说明不新鲜了,新鲜的猪肉味道是比较小的。二压:用手指按压猪肉的表面,一按一个大坑,而且还不会回缩的猪肉就不要买了,已经不新鲜了;好的猪肉按压是有弹性的,压下去松开手会恢复原样的。三摸: 摸一摸猪肉。表面是微微干,...
今天买
的猪肉
有点
骚味
,不知道是什么原因
答:
一、新鲜肉:脂肪洁白
,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味。二、不太新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味。三、变质肉:脂肪失去...
如何鉴别猪肉
骚
臭
答:
一看:颜色发暗,用手摸一下肉表面发粘,这类肉不新鲜。二闻:闻一下肉有没有异味怪味。
...拿到
有骚味的
猪,请问谁能告诉我生
猪肉如何鉴别有
答:
生
猪肉
也能闻出
骚味
来,就凭经验啦!
怎样
分正常猪肉与尿
骚猪肉
?
答:
简单地说,是要先看章后辨色。广大市民在购买猪肉时一定要注意看两章两证,分别是生猪产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格印章、检验合格证。另外,因为生长周期长,种公猪肉的纤维更粗一些,这是最直观的
鉴别
方法。同时,与正常猪肉相比,生的尿
骚猪肉
颜色更为鲜亮,几乎闻不出肉腥味...
猪肉骚味
特别重是什么原因
答:
猪肉骚味特别重主要是由于加工猪肉过程中不小心将猪膀胱弄破后,猪肉被尿液侵蚀导致,和买到种猪或者老母猪猪肉。除此之外,病死猪也有血腥味、尿骚味、腐败味,因此这种带有尿
骚味的猪肉
一般不建议继续食用。挑选新鲜猪肉的方法:1.看颜色,新鲜猪肉的颜色主要为淡红色或者淡粉色;2.轻触摸,用手触摸...
猪肉
为什么有股
骚味
答:
新鲜猪肉的颜色主要为淡红色,或者淡粉色为准,靠近皮的肥肉显示出更光泽的白色。反之,不新鲜
的猪肉
则颜色表现为灰色或暗红色,切面也显示暗灰色或深褐色,靠近肉皮的肥肉有污秽,颜色显示出淡绿色。用手触摸猪肉的表面,如果手感微干或者稍湿,但是不粘手,则
判断
为新鲜猪肉。反之,如果手感触摸有粘手...
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