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有尿骚味的猪肉是怎么回事
...或牛肉加热之后会发出类似
尿
的臊味
是怎么回事
?
有
什么分辨的方法么...
答:
导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果
!因为给猪灌水后再注射止排泄药物-阿托品,猪因不拉尿而不尿而增重,所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。
有尿骚味的猪肉
能吃吗?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因:
1、猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。2、
猪是注水猪
。这种猪在屠宰前会给它灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,猪肉因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的...
同一块
猪肉
肥的部分
有尿骚味
,瘦的部分没有
是怎么回事
,生肉没有,煮熟后...
答:
有可能你买的猪肉是没腌的公猪,有一股骚味,因为煮熟了它的气味,才会散发出来
,生的时候是看不出的,或者也可能是母猪肉,他的肉饼小清新,但是确实不好的
为什么猪肉有骚味
?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因:
一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是
注射了防腐剂
,使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质,猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
在超市买
的猪肉
,
为什么
做菜时有一股
尿骚味
答:
这跟
猪肉
本身也有关系,但也有可能是你在做菜的过程中没有先放在沸水中过一趟
有时候买回来
的猪肉
在炒煮时会散发出一股
尿骚味
,是何原因。
答:
第一:你在洗肉的时候没有多次清洗 第二:洗完以后要点盐水泡以下 第三:你在炒肉的时候没有当上姜和大蒜 所以才会这样。
有
的猪肉为什么
会有一股
尿
臊味?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因,
一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是
注射了防腐剂
,使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。购买肉品最好到大型专柜、超市等,避免出现危及人身安全的情况。
真恶心
猪肉
有股
尿骚
味儿
是怎么回事
儿?
答:
猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种。1,加工猪肉时,
将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的
。2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍。洗第二、三遍时,要多浸泡一会。再用清水...
买
猪肉
买到
有尿骚味的
,能吃吗?
答:
买到的可能是种公猪肉。吃是能吃,煮熟非常难以入口。公猪幼崽一个月左右时必须“阉割”,也叫做“劁猪”,否则会严重影响生长。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有可能浑水摸鱼,与生猪一起进入市场。没有经过去势
的猪肉
煮熟后会有浓重的
尿骚味
,但是生肉闻不出来。民间之所以有“宁...
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