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柑橘饼做法大全
金桔
饼怎么做
答:
金桔
饼
的
做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 1、金桔洗干净晾干或厨房纸擦干。步骤 2 space 2、去蒂用小刀在金桔身上纵向切5-6条深线。 3、准备一个干净无油无水的密封容器腌制金桔,加入80克糖腌制,一层金桔一层糖。 4、放入冰箱糖化4-5天。步骤 3 space 5、将金桔及糖化的汁倒入锅中...
柑饼
的食法
答:
工艺流程:选果(八成熟,果实坚硬,外表无虫蛀或机械伤,出口直径应大于5厘米)→刨皮(刨去表面油层)→签压(压成扁圆形,取去果汁,剩6~7成)→腌盐(按重量加10~15%的盐,历时一周至半年)→热烫(煮坯)(待锅内水开后,倒腌盐后的
柑饼
,再煮开,捞出后置冷水中)→漂水(24小时,...
柑桔茶饼的
制作方法
有哪些?
答:
在锅中加入适量的水,加入白糖,煮至糖完全溶解。然后将糖水倒入糯米粉和柑桔皮丝的混合物中,搅拌均匀。将搅拌好的柑桔皮丝糊倒入蒸锅中,用中火蒸约20分钟,直到柑桔皮丝糊变得透明且熟透。取出蒸好的柑桔皮丝糊,趁热将其分成若干份,每份压扁成
饼
状。然后将泡好的茶叶均匀地撒在饼状的柑桔皮丝糊上...
刚买来的小金桔怎样做成金桔饼。
答:
金桔
饼
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:金桔 800g、白糖 适量。1、第一步把金桔洗净,沥干水分。2、把洗好的金桔压扁,放入白糖,腌制6小时。3、中间要随时翻动。4、6小时后把金桔放入锅中,加水。5、开小火煮。6、等待金桔煮好后,拿出冷却,放入白糖。7、接着把金桔放进烤箱,温度90度...
桔饼怎样制作
视频时间 03:37
金桔饼的加工流程是什么?
答:
划缝:按果形大小在划缝板上将全果轧出6-8条纹路。去核:放在压板上加压去核去汁。浸渍:用2%的石灰乳和食盐水浸渍5-6小时,再在清水中漂洗后沥干水分。糖渍:按每100千克金橘坯用砂糖50千克的比例,先取1,3的砂糖制成热糖浆,再倒入金橘坯,糖渍3-4天,用水量的多少,以能淹没金橘坯为度。
金桔
饼怎么做
?
答:
步骤一:找一大一点的盆,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。步骤二:清洗后的金桔控干水,从中间切6-8刀,再将切好的金桔,用手指压瘪。步骤三:所有的金桔切好后,用牙签一一挑出金桔籽。再将去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,撒一层白砂糖。然后盖紧盖子,腌制约2天...
金桔
饼
的
做法
答:
金桔
饼
的
做法
制作金桔饼的材料和步骤如下:材料:金桔1000克 冰糖400克 清水适量 步骤:1. 清洗金桔:将金桔放入清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的污垢和杂质。然后,将金桔沥干水分。2. 切片去籽:将金桔切成薄片,去除里面的籽。3. 腌制:将切好的金桔片和冰糖混合放入一个干净的容器中,搅拌均匀...
金桔
饼
的正宗
做法
答:
1、金桔放入水中浸泡15分钟,接着用盐搓洗干净金桔皮,去除果蜡,再次用清水淘洗干净,捞出,控干水分,备用。2、用水果刀把每个金桔纵向划几道口子,注意上下留出空余,不要把金桔直接切开了。3、把划好的金桔放入盘中,接着用手轻轻按压,把金桔压成小饼。如果不喜欢金桔核偏苦涩的味道,可以在这...
金桔饼怎么制作
答:
饼也是黄灿灿的,看起来很舒服,有些人想要学会这个金桔饼的做法,因为金桔饼在市场上面价格比较贵,有些人不想买,想自己随时在家里面自己做,制作这个金桔饼的方法有很多,那么下面我们来看看制作这个金桔饼到底有哪些方法和步骤。金桔
饼 做法
一 材料:金枣500g,盐1/2匙茶匙(金枣重量的0.5%,约2.5g),...
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