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椒麻鸡制作方法视频
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制作
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椒麻鸡
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制作方法
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椒麻鸡
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椒麻鸡
的配料与
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椒麻鸡
怎么做?
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椒麻鸡
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做法
如下:1、土鸡洗净用盐和花椒粉腌制20分钟。2、把适量花椒、胡椒、麻椒、大葱等材料于锅内大火煮至爆香加鸡和盐煮至九成熟。3、热锅小火把线辣椒、花椒、麻椒炒爆香盛出,加入七成热的油、手撕鸡肉及其他自制调料即可。
椒麻鸡
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做法
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椒麻鸡做法
介绍如下:备料:公鸡1000克、食盐2、5克、酱油75克、鸡精少许、葱90克、姜10克、花椒40粒、香油25克、高汤250克(鸡汤)。做法:1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后,洗净。2、锅中放入适量清水,最好能没过鸡,冷水时将鸡放入汤锅中,水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。3、将鸡肉...
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制作方法
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椒麻鸡
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做法
步骤 步骤 1 space 准备一只洗干净的三黄鸡 步骤 2 space 花椒粉,盐,料酒涂抹均匀 步骤 3 space 按摩一些鸡会更好吃哦~按摩好静置30分钟入味 步骤 4 space 准备,麻椒粒,花椒粒,香叶,八角,葱段,蒜,姜片,大枣,桂皮,干辣椒,枸杞子放入锅中 步骤 5 space 加水没过鸡 ...
椒麻鸡做法
答:
椒麻鸡
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做法
如下:工具:鸡块400g、线椒3个、蒜2粒、姜1块、干辣椒3个、红花椒1把、青花椒1把、小葱1根、葱姜料酒2勺、生抽2勺、耗油1勺。1、鸡块加入味达美耗油、生抽、料酒、姜片,抓匀腌制30分钟。2、热油下入鸡块炒至表面微微焦黄,捞出。3、锅内留底油,加入青花椒、红花椒、干辣椒...
本土
椒麻鸡
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做法
,新疆本土椒麻鸡怎么做好
答:
制作
步骤 1、鸡腿排切去多余脂肪,加入所有腌料拌匀,静置约30分钟,再取出均匀沾裹上太白粉,备用。2、热油锅,放入作法1的鸡腿排以小火炸约4分钟,再转大火炸约1分钟,捞起沥干油份,切块置盘,备用。3、将所有
椒麻
酱汁材料混合均匀,淋在作法2的炸鸡排上即可(亦可另撒上适量香菜叶装饰)。折叠...
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