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正宗四川毛血旺的做法
毛血旺的
家常
做法
答:
毛血旺是一道
由鸭血、毛肚、鳝鱼等食材制成的川菜
。
将食材焯水后放入底料和高汤中煮至入味,最后盛入碗中撒上葱花和芝麻即可
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换...
毛血旺的做法
?
答:
锅烧热多倒油,放入花椒,麻椒,和干辣椒炸香后浇在上面即可。
毛血旺的
成品图
正宗四川毛血旺做法
是怎样的
视频时间 00:25
毛血旺的做法
答:
步骤step 1 准备原材料毛肚、鸭血、木耳、油菜、豆皮、豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分,午餐肉切片备用 步骤step 2 锅中倒入底油加热放入干辣椒、葱姜蒜爆香 步骤step 3 放入糖、郫县豆瓣酱炒匀再放入火锅麻辣底料炒匀 步骤step 4 添加适量清水或高汤煮开 步骤step ...
毛血旺做法
答:
毛血旺的做法
步骤 1 鸭血洗净切片,毛肚切丝,百叶切丝,鱿鱼切花刀 2 火腿肠切片,香菇切片,葱姜蒜切末。3 锅放火上,添入适量水,下入切好的芹菜段焯水。4 捞出盛在盆内打底。5 鸭血、毛肚、百叶、鱿鱼也分别焯水备用。6 炒锅加入少许底油,五成油温时下入郫县豆瓣酱炒出红油。7 加入花椒、葱...
四川正宗毛血旺的做法
?
答:
1、第一步把豆芽去根洗净。2、然后把肥肠,鸭血切好,放一旁备用。3、把毛肚放水中焯水,然后捞出过凉。4、把鸭血放水中焯水,然后捞出过凉。5、锅内放油加热,放入葱花,黄豆芽和盐,快速翻炒,盛出放盆底。6、锅内放油加热,放入花椒,葱姜蒜,火锅底料和水,大火烧沸。7、锅里放入宽粉,...
传统的川菜
毛血旺
,
正宗的做法
是怎样的?
答:
海鲜一定是要煮熟的。其实
毛血旺的做法
非常的简单,主要做法是以水煮,所以配菜可以按照个人爱好,一般是由鸭血,豆芽,午餐肉,毛豆之类的,然后再添加自己喜爱的青菜,做出来的香辣美味,香辣的毛血旺虽然好吃但是要注意就是不能做的太辣,因为太辣会伤害我们的胃,好吃尽量少吃。
毛血旺的做法
?
答:
毛血旺做法
:食材:鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝(根据个人爱好还可以自行添加食材)配料:火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖 1、首先将食材处理干净,将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用,粉丝泡软,注意非常要提前煮熟了的,根据个人喜好可以...
四川毛血旺做法
家常做法
答:
做法
:1、 将所有的配菜清洗干净,香菇用刀划一个小口(便于入味),莲藕切成片,金针菇切掉头上那部分,然后撕碎,黄喉拿刀割一下,用手撕毛肚(形状随意);2、 将鸭血切成厚厚的一片放入碗里,把葱姜蒜和小米椒都切一起下;3、 起锅烧油,等到油温六成时放入所有的香料下锅,再加入适量的豆瓣酱...
传统川菜
毛血旺的做法
是什么?
答:
毛血旺
材料:血旺、毛肚、肥肠、豆芽、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、花椒油、香油、水豆粉。1. 将所有材料加工处理干净。2. 热锅下油,炒香姜葱蒜,豆瓣酱、香辣酱、火锅底料炒香炒出红油,掺入鲜汤,烧开打渣。3. 下入蔬菜豆芽、芹菜煮断生捞出,捞出装盘垫底。4...
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