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正宗徐州蒜爆鱼的做法视频
徐州
特色
蒜爆鱼
,这样做肉质鲜嫩好吃,难怪被称为徐州特色美食
视频时间 05:54
蒜爆鱼的做法徐州
版
答:
材料 鲤鱼:1条;大蒜:适量;干辣椒:适量;花椒:适量;食盐:适量;料酒:适量;白糖:适量;米醋:适量;酱油:适量;色拉油:适量;
蒜爆鱼的做法
锅里放入鲤鱼,加入没过鱼的清水,再放上几片姜,这样更加的去腥提鲜 大火煮开后,再煮5分钟即可关火(一斤多点的鱼我煮了8分钟,时间有点长了...
正宗徐州蒜爆鱼的做法
答:
徐州蒜爆鱼的做法
如下:1、锅里放入鲤鱼,加入没过鱼的清水,再放上几片姜,这样更加的去腥提鲜。2、大火煮开后,再煮5分钟即可关火。3、煮鱼的时间可以准备配料,将大蒜瓣切成细碎粒状,干辣椒剪成长条状。4、将煮好的鲤鱼完整的捞出移到盘子中,然后浇上用盐、料酒、白糖、米醋、海鲜酱油调拌...
正宗徐州蒜爆鱼的做法
答:
徐州蒜爆鱼的制作方法
蒜爆鱼是徐州地区非常受欢迎的一道菜,它将鱼肉的鲜嫩与蒜香完美结合,既保留了鱼的原汁原味,又增添了蒜的香辣。以下是制作蒜爆鱼的步骤:食材准备:新鲜鱼一条(如草鱼、鲈鱼等,约500-700克)大蒜8-10瓣,切末 生姜3片 青红椒各一个,切丝(可选,用于增色和提味)葱两根,...
做
蒜爆鱼
是水煮还是油炸?具体怎么做?
答:
【步骤】1、鳊鱼清理干净,正反面划上刀口便于入味。2、鳊鱼放入清水中,加入葱和姜片,加入一勺料酒,大火煮开继续煮5分钟关火,不用担心鱼不熟,煮时间长了肉会散掉的。3、趁着煮
鱼的
时间,我们将大蒜切末,碗中加入3勺蚝油、2勺白糖、2勺香醋、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一茶匙胡椒粉调匀。
徐州
哪里的
蒜爆鱼
做的最好吃
答:
1·特色
蒜爆鱼
老地方的特色蒜爆鱼 ,用的是鲜活鲤鱼,外加上 蒜茸和辣椒,口感香辣嫩鲜,很符合咱
徐州
人的口味,还有他们家的土匪鸡也很有名气。 地址:福顺路与富国街路口 2·来咱家饭庄 地址:彭城路步行街308号 商家特色:金牌蒜爆鱼、干锅鸭片鱼尾 ...
蒜爆鱼
凉了怎么加热
答:
步骤:1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25至30分钟。3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。4、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。不要着急翻面,待稍稍
蒜爆鱼
是一道非常美味的家常菜,其...
徐州蒜爆
鲤鱼
的做法
!大师进,2B就算了! 嘴好讲的详细点,本人也有基础...
答:
这时候鱼也基本上熟了(打开锅盖用筷子插插鱼头下面的肉能容易插透就成熟了)我们把鱼从锅中取出倒入事先准备好的料汁,炒锅上火倒入适量色拉油接着放入我们事先剁好的蒜泥用小火慢慢炒至金黄泼在蒸好的鱼上面,锅中再倒入色拉油放入花椒干辣椒炸香然后泼在鱼上面即可。这道
蒜爆鱼
完工~~~...
农村一些地方有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮
鱼的
时候不能放蒜?_百...
答:
在江苏
徐州
有一道网红菜“蒜爆鱼”就是离不开蒜的,用的是经济实惠并且味道鲜美的鲤鱼,所以深受人们的喜爱,
蒜爆鱼的做法
也是非常简单:将鲤鱼清洗干净后,去掉鱼腥线,然后在背上开花刀。(一是为了方便入味,二是为了让鱼熟的更快一些)煮锅中放适量的水,煮沸后放入姜片、料酒,然后倒入清洗干净的...
蒜爆鱼
是哪个地方的美食?
答:
蒜爆鱼
是淮海特色菜中一道口味与众不同、色香味俱全的家常小炒。以鲫鱼为关键原料,与各种各样调味品混合后的料汁和蒜末,再撒上由朝天椒、麻椒、滚油做成。此家常小菜蒜香浓厚,肉质鲜嫩鲜嫩,无腥味儿,再加上它
做法
简易,有一种十分初始的觉得,因而备受一部分朋友的钟爱。那麼,做蒜爆鱼是怎么做...
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