www问答网
所有问题
当前搜索:
正宗烟熏腊肉做法视频
湖南
烟熏腊肉
的家常
做法
大全
怎么做
好吃
答:
葱1根生抽适量 料酒适量干辣椒5个 湘菜-自制湖南
烟熏腊肉
的
做法
步骤 湘菜-自制湖南烟熏腊肉的做法图解11. 锅里放盐、花椒、八角、五香粉炒香(土腊肉只放盐,我改良了一下,熏出来香)湘菜-自制湖南烟熏腊肉的做法图解22. 把炒好的粗盐在五花肉上用力搓 湘菜-自制湖南烟熏腊肉的做法图解33. 倒入白酒...
自己做
烟熏腊肉怎么做
好吃烟熏腊肉的做法
答:
1、准备好两斤猪肉,将猪肉清洗后切成条。2、在放肉的盆中加入,放入八角,花椒,姜末,酱油和生抽以及白酒。3、在盆头密封起保鲜膜,让肉入味腌制十天时间。4、之后将肉悬挂起来在阴凉的地方风干处理十五天,之后再放入盆中。5、盆中再加入小米和白糖,铺上橘皮进行
腊肉
腌制。6、小火熏蒸一个小时即...
烟熏腊肉
怎么腌制
答:
烟熏腊肉
主料:带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克 腌料:盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚 烟熏料:大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺 制作过程:1、选取带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉,切成大小适宜的长条块状。2、猪肉内加入高度白酒,揉搓5-10分钟,使猪肉充分接触到高度白酒...
怎么
烟熏腊肉
答:
四川特产-
烟熏腊肉
源氏SPA网 5.将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中,排出空气,密封起来。移入0度冰箱层,腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样肉类才不会坏)6.腌好的腊肉取出,用手把...
烟熏腊肉
的
做法
答:
步骤 1.主料都称量好。2.猪肉切成5厘米见方的宽条。3.猪肉放入盆中,加入主料中的盐、白糖、生抽。4.再放入白酒。5.用手揉搓均匀,放入保鲜盒火保鲜袋中,放在阴冷处或冰箱冷藏1周,每天翻动一次。6.取出腌好的'猪肉,每块猪肉都用细棉绳穿起来。7.挂到室外背阴处晾至半干。8.把配料中的白糖、...
怎么
烟熏
肉的
做法
大全
答:
烟熏腊肉
的
做法
步骤66.取出腌好的猪肉,每块猪肉都用细棉绳穿起来。烟熏腊肉的做法步骤77.挂到室外背阴处晾至半干。烟熏腊肉的做法步骤88.把配料中的白糖、茶叶、松柏枝放到锡纸盒中,再把锡纸盒放到铁锅内。烟熏腊肉的做法步骤99.放入篦子(我用的不锈钢锅架)。烟熏腊肉的做法步骤1010.把晾至干的腊肉...
川味
烟熏腊肉
的
做法
答:
1、原料:五花肉或二刀肉10斤,盐150克,花椒粒50克,柏树枝适量。2、肉切成窄条,用盐和花椒粒涂抹均匀,腌2-3天让肉条入味,中间翻动几次。3、腌好的肉条串上孔,挂在阴凉处风干2天左右,让肉条表面干燥收紧,然后就可以准备
熏制
了。4、把柏树枝点燃后放入熏炉中,不留明火,只让柏树枝慢慢地...
正宗腊肉
的烟熏方法家庭自制
烟熏腊肉做法
答:
烟熏
料:大米,糖,橘皮,茶叶,花生壳。2、上好五花肉,有肥有瘦最佳,洗净晾干水分后用盐揉搓几分钟。3、腌料入盆,浸泡后将五花肉泡入,腌料水量不大,无法没过全部肉,用手揉搓相对均匀后放入密封罐内腌制5天。4、阴凉干燥处悬挂风干,大概4-6天后表面完全干燥,手捏一下内部有柔软干即可。5、...
烟熏腊肉怎么做
好吃
答:
烟熏腊肉
好吃的
做法
如下:方法一 1、烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右,捞起沥干水分。2、将烟熏肉切薄片(厚度随个人喜好)。3、蒜苗洗干净切段。4、姜切丝,蒜切片,葱切碎。5、热锅不需要油,放入烟熏肉小火煎出肉里面的油,把肉盛起。6、底油烧热放入葱姜蒜爆香。7、倒入蒜苗翻...
四川
正宗烟熏腊肉做法
答:
四川
正宗烟熏腊肉做法
如下:工具/原料:肥瘦相间的猪肉20斤、花椒适量、白酒适量、生姜适量、盐适量。1、一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉制作腊肉。瘦肉做的腊肉比较柴,香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到5厘米宽,20厘米长的块。2、给每块肉均匀的抹上盐,抹盐时要用力揉一揉。倒入白酒和白糖,撒入...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
熏肉最好吃的三种做法视频
四川熏肉是怎么熏的
烟熏腊肉怎么做好吃又简单视频
白糖烟熏技巧视频
熏肉的做法最正宗的熏法
熏肉的腌制方法视频
正宗熏肉的做法视频教程
熏肉的家常做法视频
烟熏腊肉一般熏几个小时合适