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水果加热吃还有营养吗
水果加热
后营养会破坏吗 水果加热后营养会破坏
营养吗
答:
1、
不会
。2、一些人担心水果做熟后会损失很多营养物质,其实大可不必,因为膳食纤维和矿物质不会因加热而损失,主要损失的只是少量维生素,尤其是维生素C。3、据美国农业部的数据分析显示,常见的食物做熟后维生素损失量大约只为10%~25%。损失的维生素可以多吃蔬菜来补充,如大白菜、绿苋菜、芦笋、莲...
水果加热
后
营养
会
有
损失吗?
答:
富含维C的水果(如柑橘、草莓、猕猴桃等)在做熟或加热后,其维C含量会受到破坏,从而影响其营养价值
。维C是一种易被氧化的维生素,而加热会使得维C分子中的双键被破坏,从而导致其被氧化、降解,使维C的含量降低。此外,对于某些水果,如柑橘等,在煮熟后可能会变得苦涩难吃,影响口感。因此,为了充分利用...
水果加热
以后是不是
营养
会破坏呀?
答:
富含维C的水果,如柑橘、草莓、奇异果、猕猴桃等,是我们日常饮食中重要的营养来源
。这些水果中的维C是一种易被氧化破坏的维生素,而加热则可能导致维C的分解和损失。因此,一些富含维C的水果并不建议做熟后食用。当水果加热时,维C的分解速度可能会加快,而维C的溶解度也会随着温度升高而增加。这意味着在...
水果
榨汁煮沸
还有
维生素吗?
答:
如果加热到100℃,95%以上都损失了。其他常吃的水果,比如苹果、梨、香蕉、菠萝等,维生素C含量本身就不高
,所以加热以后也没有很大的损失。这些水果中的其他营养素,比如矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等都不会因为加热而损失;其中的多酚类抗氧化物质,在煮沸条件下大部分也能保留下来。
水果
放微波炉
加热
后吃,
营养
价值会流失么?
答:
水果
中最怕
加热
最容易流逝的就是维生素C。但其他的
营养
元素基本不会因为加热流失,以苹果为例,其中的钾、镁等元素,
还有
果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失,而一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。如果你不靠这煮熟的水果来作为维生素C的主要来源,那么把水果煮熟了吃对身体也不会...
水煮
水果有营养吗
?
答:
水煮
水果
会流失一部分
营养
。原因如下:水煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,如维生素C和B族维生素,蛋白酶,淀粉酶等等。流失的维生素不能被机体所用,活性的酶类
加热
后失去对食物的分解作用,减弱帮助食物消化的功能。适合吃煮熟的水果的人群:1、肠胃功能较弱的人:水果做...
水果
用开水烫了
吃还有营养吗
答:
水果如果和蔬菜搭配来做菜,我想
营养
会更丰富,流失的营养也不会那么严重,不过建议,如果真的想弄点丰富菜肴,先把配菜炒熟,最后放上水果,再焦上汁,也可以用水果炸的汁焦上去,这样营养就不会流失了,主要是
有
些不稳定的维生素遇到高温会被破坏比如维生素C不能加热否则会分解尽量不要
加热水果
蔬菜也是这样...
水果热
着吃好吗
答:
水果
含有碳水化合物、果胶、维生素等
营养
素,大部分维生素对热不稳定,像猕猴桃、石榴等,在
加热
的过程中维生素C会被破坏,所以水果最好是原汁、原味、原个吃,这样可以让水果的营养价值得到最大程度的体现。
富含维C的
水果
为何不建议做熟后吃?
答:
富含维C的
水果
为何不建议做熟后吃? 真相告诉你: 其实,水果中最怕
加热
最容易流逝的就是维生素C。但其他的
营养
元素基本不会因为加热而流失,而大部分水果中的维生素C含量并不高 以苹果为例,一颗苹果连单日维生素C所需量的10%都达不到,而其中的钾、镁等元素,
还有
果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失...
冬天太冷了,可以将
水果加热
之后再
吃吗
?
答:
现在冬天又快到了,
有
的人可能肠胃不好,吃一些凉性水果就会拉肚子,便想着直接
加热
了来
食用
,其实也是可以的,水果保持适当的温度
营养
就不会全部流失,而且也不会造成腹泻等情况。广州的第五医院里面的中医科医生就说过冬天的气候寒冷,很多肠胃虚弱的人和老年人是不能多
吃水果
的,因为对肠胃都过于刺激,...
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