www问答网
所有问题
当前搜索:
江西吃什么菜
江西十大名菜是
什么江西
十大名菜都有哪些?
答:
鄱湖鳙鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜
,属于
赣菜
系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材鳙鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖,这道菜赣味极其浓厚。6、
井冈烟笋
炒肉 井冈山烟笋烧肉,是江西井冈山地区的传统特色小吃,井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料,烹饪的做法...
江西
名菜有哪些?
答:
1、三杯鸡
。三杯鸡是江西省的一道地方传统名菜,属于
赣菜
,该菜品发源于赣州市宁都县,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。2、
粉蒸肉
。...
江西
特色美食有哪些?
答:
1、余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉,属
赣菜
系饶帮菜一支,是江西省上饶市余干县的一道名菜,属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣。余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心,皮薄肉厚”的特点。2、
庐山石鸡
是江西省九江市庐山区的一道特色名菜,属赣菜系浔阳菜一支。庐...
江西
人最爱吃的家常菜 看有你心头好吗
答:
1、米粉蒸肉
米粉蒸肉是江西人餐桌上常见的一道硬菜,属于
赣菜
系。在江西一带,每年立夏这一天吃米粉肉是固定的传统民俗,谓之“撑夏”。作为粉蒸肉的起源地,江西南昌松湖地区还保留了最为古法的粉蒸肉做法,用菜叶做垫,南昌松湖粉蒸肉制作技艺已经列入了南昌市非物质文化遗产目录。这道江西特色家常菜,...
江西菜
有哪些特色菜
答:
江西特色菜有如下:1、
莲花血鸭
莲花血鸭是江西的十大名菜之一。莲花血鸭也是江西萍乡的传统名菜。莲花血鸭是选用整鸭和新鲜的鸭血作为原料,加入辣椒和调味料炖煮而成的。
2、余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉是江西的十大名菜,也是江西上饶市余干的名菜。余干辣椒炒肉是选用余干的当地产的新鲜辣椒,小米辣,...
十大
江西
菜谱大全
答:
十大江西菜包括:
宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉等
。1、宁都三杯鸡 宁都三杯鸡是江西传统名菜之一,选取优质土鸡,用三种不同的酱料烹制而成,分别是酱油、料酒和花雕酒。2、莲花血鸭 莲花血鸭这道菜肴以它独特的外形和口味而闻名。将新鲜的鸭子宰杀后,从背部...
江西
30个特色菜
答:
1、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜,为十大
赣菜
之一,其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。成菜后,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。2、石鱼炒蛋 石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜,属于赣菜。将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分,加打散的鸡蛋拌匀,佐以香葱、盐、味精,用热油快...
江西菜
十大招牌菜
答:
江西特色菜:1、
三杯鸡
发源于江苏省赣州市的宁都县,因为它烹制的时候只用米酒一杯,酱油一杯,茶油一杯,故而有了三杯鸡的名字。这道菜食材选用三黄鸡,肉香味浓,口感鲜嫩,吃起来很有嚼头。2、酸菜炒东坡,食材取自猪大肠,猪大肠清洗干净之后,用本地的醋果子作为配料,爆炒而成。这道菜看起来...
细数
江西
特色菜,你吃过几个?
答:
藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香。
藜蒿炒腊肉
是江西有名的特色菜。
庐山石鸡
别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡,它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,...
江西省
有哪些美食
答:
1、藜蒿炒腊肉 藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香。2、米粉蒸肉 蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻。五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。3、莲花血鸭 赣菜系萍乡菜一支,
江西
...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
江西最好吃的30道菜
江西十大名小吃
江西一般吃什么菜系
江西十大特色菜
江西省最代表性的美食
江西吃什么菜比较多
江西饮食口味偏什么
江西名菜20种
上饶必吃的十大美食