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油馍馍的做法和配方
河南老式炸
油馍的做法
答:
平底锅内放油,多放一些。油层厚度一厘米左右。用两根筷子挑起面糊
,一根筷子挑起面糊后,另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。如此反复几次,将面糊挑起,放入锅中。待一面炸成金黄色后,翻面,两面都炸成金黄色后,即可出锅。效果图。
山西
油馍的做法和配方
答:
1、食材:小麦面适量、葱适量、盐适量、食用油适量、水适量
。2、先在一个碗内加入适量的水。3、在放入食盐用筷子搅动加速融化。4、把葱洗净切碎。5、在把面粉倒入盆内。6、再把融化后的盐水一边加入一边搅动,然后揉成面团。7、在放到面案上反复揉搓10分钟左右。8、用擀面杖擀开。9、倒上食用油用...
油馍的做法
,葱花油馍怎么做好吃,葱花油馍的家常做法
答:
适量 盐 适量 水 适量 步骤
1.把适量的面粉倒进面盆中 2.分多次加水和面 3.面和的软一点,和好后盖上湿布醒15分钟以上
4.醒面的时间切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油 5.调成葱花油待用 6.醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状 7.淋上葱花油抹匀,卷起来 8.揪成大小合适的剂子...
爱的供养一
油馍的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
爱的供养一油馍的做法 4杯面(我用电饭锅量米的杯子),
2杯用凉水和面,2杯开水和面。凉水面里加一个鸡蛋一起和。开水里加少许盐一起和面
,然后二个面团揉到一起,醒发一会儿。揉好的面盖上盖子醒发一会儿 葱花和藿香一起切碎 ,(婆婆喜欢加小茴香。我妈妈喜欢葱花和藿香),加盐,五香粉拌匀待用...
陕北
油馍馍的做法
?
答:
陕北
油馍馍的做法
:主料:软米5斤;小麦面粉1斤;辅料:酵母适量;食用油适量;水适量;做法:1.软米淘洗干净,用热水浸泡。2.软米晚上泡上,早上捞出控干水份。3.在磨面机加工成米面,再用细箩将其箩成细面 4.把米面分次放在高压锅或不粘锅炒面,用其它锅锅底米面容易炒糊,炒面炒的时间长些,为...
河南小吃
油馍
头是怎么做的,和油条差不多,就是比油条短,请说明详细
配方
...
答:
准备材料:面粉:150g、调和
油
:适量、膨松剂:6克。2、面料倒入一个干净无水的容器里。2、膨松剂取6克兑入面粉中,然后搅拌均匀。3、兑入温水和匀(水大约100克左右)。4、然后放置一旁,醒发30分钟。5、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。6、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。7、放入...
河南内乡炸
油馍的
具体
做法
,怀念那味道,求教!!
答:
面粉 300g 辅料 安琪发酵粉 2g 盐 3g 步骤 1.主要只需要面粉和蒸馒头用的安琪酵母 2.温水把酵母放进去 搅动一下使其充分溶解 3.倒进面粉 放进点点盐 调味 不知道倒多少的朋友试着一点一点的加 千万不要和太硬 4.和成稠面糊状 5.干净锅倒植物油 开火烧至七成热 不知道油温的可以拽...
面糖
油馍做法和配方
答:
1、材料:面粉、鸡蛋、盐、油、糖。2、
油馍的做法
:备好面粉,备好冷水,加入适量的盐搅拌开;3、备好的盐水到入面中搅拌,期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀,加入糖适量,搅拌好后备好;4、锅烧热,锅抹上一层油!小火烧至,面糊到入锅中;5、用锅铲铺开,铺开后
馍馍
一圈放油;6、一定要小...
陕北
油馍馍
怎么做
答:
油馍馍的
制做首先是兑料,就是将软米和黄米一般按四六比例即硬的多一些掺好后进行碾压,用细箩将其箩成细面。然后将碾压好的面粉,舀出大约三分之一放在锅中炒,一为减少软米的粘度,二为炒去软米的苦味,使其更加可口。然后再将炒过的面粉搅拌成稠糊状放在锅里蒸,蒸熟后将其余米面全部倒入和成...
油馍怎么做好吃,烫面
油馍的
家常
做法
答:
烫面
油馍的做法
主料 中筋面粉 200g 辅料 食用油 适量 盐 少量 1.面粉放到容器中,开水和面,一定要是滚的开水哦,要用筷子搅拌,以免烫伤!2.待面团不烫,用手和成面团,取三分之一揉成长条,然后压成薄片,沾手就要抹油!3.擀成薄片后抹油,撒盐,然后卷成卷,因为我用的调和油看不见油...
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