www问答网
所有问题
当前搜索:
法餐主要吃什么
法餐都
有
什么
菜品
答:
法餐菜品有:
红酒炖牛肉、普罗旺斯杂烩、马赛鱼汤、油封鸭、洛林乳蛋饼等等
。1、红酒炖牛肉 红酒炖牛肉是一道以红酒、牛肉、西芹、土豆为主要原材料制成的菜肴,市法院于勃艮第地区的传统法国菜,特点就在于这道菜肴需要使用勃艮第红酒、高汤和辛香料将牛肉块_烤长达四个小时才能制成。2、普罗旺斯杂烩 普罗...
法餐都
有那些代表性菜品?
答:
7、法式干煎塌目鱼(Sole
Meunière)塌目鱼是法国诺曼底海域及西部大西洋流域产的一种海鱼,因其细腻的肉质而在法餐中占据重要地位。搭配酒品:白葡萄酒,如桑塞尔白葡萄酒(Sancerre)甜点推荐:布列塔尼特色甜点 8、
土豆泥焗牛绞肉
(Hachis Parmentier)一层土豆泥,一层牛肉,这道菜是法国的爽心美食。
法国大
餐一般
有几道菜?
答:
第一道:开胃小吃也就是开胃酒+小菜+面饼之类的小点心
,就跟我们的味碟一样。法国人饭前会用一小时的时间来品尝开胃酒,配合一些橄榄和小饼干。第二道:冷头盘就相当于我们正餐前的凉菜拼盘。在上菜之前会有一道面包上来。法国人喜欢吃又长又硬的
面包也就是我们说的法棍面包
。记得一定要把面包用手掰...
法餐
里有主食吗?
答:
3、食品:主食为米饭或面粉
,爱吃点心;副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉,喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜,偶尔也愿品尝些新奇的食物,如蜗牛、蚯蚓、马兰等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。4、制法:对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。5、菜谱:很欣赏红烧...
法国正餐菜单顺序还有总共几道菜
答:
法国正餐一共有四道菜,可选择的主菜不过十来种。1、第一道冷头盘
一般
点菜第一道菜要点一道冷菜,在菜单的冷头盘之中。在上菜之前会有一道面包上来,如果要在面包上抹黄油的话,一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块,临吃前在小块上抹上黄油。切忌把整个面包都涂上黄油。据说:吃面包“吃...
法国人的一日三餐
吃什么
答:
1. 早餐:法国人的早餐通常包括一杯黑咖啡或热巧克力,羊角面包是不可或缺的主角,搭配蔬菜沙拉,虽然简单,但营养均衡丰富。2. 午餐:法国人喜欢选择一份沙拉或冷盘作为开胃菜,然后是主菜,通常为肉类,如鸡肉、羊肉、牛排或鱼类。之后会享用一份奶酪,尽管午餐热量较高,但营养均衡。3. 晚餐:法国...
法式西餐
吃什么
答:
1、法式西
餐一般吃
马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、法式菜肴突出的特点在于其选料广泛(如鹅肝、蜗牛等)、制作精细考究、滋味浓香并鲜嫩可口。使用多种调味汁是法式菜的另一种特点,如沙拉汁、肉汁、鱼汁、甜点汁等,可以说,不同的餐馆所做出的调味汁都会有自己独到的...
法式大餐的特点
答:
法餐
虽不象中餐拥有几大菜系,各地却都有传统的代表菜,如多尔多涅的油浸鸭肉及鹅肝,阿尔萨斯的酸菜肠,布列塔尼的黑面炖肉和薄饼,诺曼底的牛羊下水,普罗旺斯鱼汤等等等等。现代的新式法餐更着重味道的细腻及陈列的样式,使人的味觉和视觉都得到美的享受。综上所述,中法两种饮食各有千秋,各具特色。吃在法国不仅让你得到...
法餐都
有那些代表性菜品?
答:
Sole,中文翻做塌目鱼,上海人叫“涅塌鱼”,是法国本土诺曼底海域以及西部大西洋流域大量出产的海鱼。塌目鱼在法国虽然产量也不小,但因为其极为细致的肉质和其在法餐里的重要角色,这个鱼的价钱一直比较昂贵。配酒:白葡萄酒,如桑塞尔白葡萄酒(Sancerre)甜点:布列塔尼特色甜点
8、土豆泥焗牛绞肉
(...
法国人
一般吃什么
答:
牛角包 或面包(也许二者兼备)、奶油、果酱,饮料通常是咖啡、茶或 热巧克力 。法国的午餐会选择一份沙拉或者是 冷盘 作为 前菜 ,紧紧接着是主菜,法国的午餐主菜
都
是肉食,鸡肉、羊肉、牛排、鱼肉都可以,总之要有一份肉菜作为主菜,紧接着是一份奶酪。法国人晚餐大多会在晚上八点左右才吃,先...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
法餐主食有哪些
法国十大名菜
法国人最常吃的主食
法国人每顿餐必备的食物
法国的一日三餐
巴黎人饮食一日三餐
法国的日常主食
法国大餐由几道菜
法餐主食