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海产品带子是什么东西
带子是什么海鲜
答:
带子就是扇贝,或者叫鲜贝,是我国重要的贝类养殖品种
。扇贝种类繁多;我国沿海分布的扇贝约有45种,其中,最常见的重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝和华贵栉孔扇贝。除少数种类外,多栖息于低潮带至数百米左右的浅海,营附着或自由生活,主要以蜉蝣藻类为食。扇贝选购技巧 一、挑大...
带子是什么海鲜
?
答:
海鲜学名叫“江珧”,俗称“带子”
。江珧亦作“江鳐”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。在沿海有这么一句俗语:海参鲍鱼江瑶贝。也就是说,江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美。江瑶贝不仅口味鲜美,而且营养丰富,除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外...
西餐里面的“
带子
”是指
什么
答:
带子指一种海产品,可以说它是扇贝
,但它又不是普通的扇贝,与三角形的江珧(俗称带子)不是一种,澳带应指产自暖水性海洋中的澳大利亚的日月贝,是极名贵的海珍品,绝对是好东西,想起来就美味,营养又丰富。
带子是什么海鲜
呀?
答:
带子是鲜贝
。带子,北方称鲜贝,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜。带子的选购技巧:选购上应选择外壳颜色比较一致,...
带子是什么海鲜
?
答:
带子是鲜贝或者扇贝
。带子常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜。带子的营养价值:带子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等元素...
带子是什么海鲜
答:
带子是
指鲜贝。带子的肉圆形,扁状,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的
海产
食品。贝当中含有丰富的锌元素,而锌元素能够很好的促进伤口的愈合,对于手术后或者外伤的患者,如果适当食用扇贝补充锌元素,在促进伤口愈合方面的作用非常明显。
谁知道香港人口中说的
带子
(吃的)
是什么东西
呀?
答:
带子指两种海产品。一是一种类似干贝但要小的干海产品,一是一种类似海虹但要大的贝类
海鲜
,这种贝类有的地方叫插螺,广东、香港、澳门等地称为带子。北方饭店里称孔雀贝。
带子是什么,
带子是什么海鲜
图片
答:
带子,一种常见的贝类,学名为江珧,也被称作江珧柱、割猪刀或杀猪刀,属于动物界软体动物门双壳纲贻贝目江瑶科。这种
海鲜
主要分布于热带和亚热带沿海地区,不仅食用价值高,而且经济价值也很显著。带子是指大型贝壳内圆形肌肉部分,因其本身的鲜味而备受青睐。在烹饪时,通常不需要添加味精,也不宜过量用...
带子
怎么杀和清洗
答:
带子是鲜贝或者扇贝
。带子常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜。带子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等元素,营养非常丰富。
带子是什么海鲜
图片
答:
海鲜
中的一种叫做“江珧”,在日常饮食中人们通常称之为“
带子
”。江珧,在潮汕地区也被称作“割猪刀”或“杀猪刀”,学名江鳐,是一种海生的双壳类动物。其壳体形状略呈三角形,表面呈现特有的苍黑色。在沿海地区,人们常说“海参鲍鱼江珧贝”,这表明江珧贝的珍贵程度与海参、鲍鱼相提并论。江...
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