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涮牛肉火锅的做法
涮牛肉
前如何处理牛肉?
答:
1、将切好的
牛肉
块也倒入适量的鸡蛋清,如图所示。2、如图所示,再加入生抽。3、白胡椒粉也需要加入,如图所示。4、孜然粉也加入一些,如图所示。5、最后,再加一些玉米油,然后全部混合起来,抓一抓,接着腌制20分钟即可
涮火锅
。
美味的
涮牛肉的做法
怎么做好吃又简单,做
答:
9倒入电
火锅
后,就可以一边吃
牛肉
,一边喝汤啦。
火锅牛肉
怎么做
答:
1.准备食材 2.将
牛肉
切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)3.将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用 4.锅内倒入10毫升食用油,油热后放入豆瓣酱、干...
怎么做
火锅牛肉
答:
1、牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分
2、放入碗里,加入盐,料酒,生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀 3、娃娃菜洗净后切块 4、青椒洗净后切碎,准备郫县豆瓣酱和油辣椒 5、热锅倒底油温油下豆瓣酱爆出红油 6、加入开水和油辣椒 7、大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗里,等锅中...
牛肉
怎样做
火锅
才好吃
答:
牛肉火锅的做法
步骤step 1 准备食材 步骤step 2 将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)步骤step 3 将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用 步骤...
怎样做
牛肉火锅
好吃又简单
答:
将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面 炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火,然后泼在干辣椒面上 撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了
牛肉火锅的
烹饪技巧 1、豆瓣酱有盐,所以在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就无法挽回了;2、如果不...
涮牛肉
怎么做才嫩
答:
1、准备好
牛肉
。2、把蒜头用刀拍一下,去皮,切成蒜末。3、姜磨成姜末。4、挤出姜汁。5、把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步。6、把切好的牛肉片放到玻璃碗里,倒入姜汁。7、再加入3汤匙啤酒。8、 手清洗干净,戴上一次性手套,把加入姜汁和啤酒的牛肉捏均匀。揉上一分钏左右。9、把...
番茄
牛肉火锅
怎么做好吃
视频时间 01:16
牛肉火锅
怎样做好吃又简单
答:
做法
:1.
牛肉
切薄片,冷冻起来。2. 香菇和白菜切好、葱洗净斜切、金针菇去掉两端后分散开、韭菜洗净切成7-8厘米长、茼蒿洗干净备用;3. 往锅里加水,放入海带,加热,等水沸后关火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出汤即可;4. 往
火锅
里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整...
涮牛肉
怎么做
答:
火锅涮牛肉的做法
炒锅加食用油(炒一个菜的油量),放入花椒粒和小茴香小火爆香,时间大概30s~60s,炒太过油会苦 将花椒粒和小茴香丢掉不要,油放凉备用 牛肉去掉多余的白色筋膜,逆纹切大片(0.5cm厚),用肉锤将牛肉锤松后改小片,生姜切好备用 如果牛肉筋膜多最好去掉 另取一个碗将蛋清、...
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