www问答网
所有问题
当前搜索:
清蒸鱼的酱汁怎么做
清蒸鱼的酱料怎么
配?
答:
清蒸鱼酱料
的材料配法太多了,因为每个人的口味不同,在我们这里
做酱料
一般是一条鱼、生抽20克、老抽5克、小葱6根、姜2块、白糖15克、花椒2克、食醋15克、小米辣6个。 如果你喜欢吃甜的,可以多加些糖,少放些醋;如果你不想吃辣的,可以不放小米辣。或是喜欢吃花椒,可以多放点,这个口味并没有完全固定要求,只...
清蒸鱼的
鱼
汁怎么做
答:
1、调
鱼汁
:切葱段,生抽,蚝油,一撮盐、糖,少许水混合;2、鱼杀好里外洗干净;3、香葱打结拧一下,和姜片一起泡在料酒里,拿来擦洗鱼身,里外擦一遍;4、擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里;5、两匙盐,仔细的抹在鱼身上。抹好盐后放置一边腌20-30分钟;6、腌好的鱼会出水,...
饭店里的
清蒸鱼的酱汁
是
怎么做
的,在家里用蒸鱼
视频时间 00:22
怎么做蒸鱼的
汤汁?
答:
1、首先先把香菜和小葱切丁;再把上述所有东西准备好。2、热锅放油,把油烧到七八成热时,放入干辣椒、花椒粒和豆瓣
酱
,小火翻炒。3、然后依次加入蒜、姜、芹菜丁、小葱和香菜丁,继续中小火翻炒。4、翻炒几下后,加一小碗水到锅里,煮沸即可。5、再把剩下的调料放进去煮开,料炒好后放到蒸...
蒸鱼
最后浇
的汁怎么
调
答:
1、鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净,在身上斜切几道,葱切成葱花和葱丝,姜切片。2、把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上,盘底放一些姜片和葱花,然后放鱼,在
鱼的
身上放葱花和姜片。3、锅中烧开水,放入鱼蒸8至10分钟,关火后再虚蒸个三五分钟。4、把蒸好的鱼盘中葱和姜挑出丢弃,倒掉盘中多余汤汁...
清蒸鱼的酱汁怎么做
清蒸鱼的汁怎么做
答:
做法 1,准备材料,将鱼清洗干净 2,锅中放水烧开 3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝,和红椒丝蒸8分钟 4,将油热后,加入其他的调料
蒸鱼
豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml)搅拌好 5,鱼蒸好后,淋上调味
汁
,放两颗...
清蒸鱼
蒸好后,往上浇
的汁怎么做
的.详细一点
答:
清蒸鱼
调汁配方:清水500克,生抽250克,老抽120克,味精80克,白糖20克。将上述原料和匀,下锅煮开即可。
淋在
清蒸鱼
上的酱油
怎么
调?
答:
1、淋在
清蒸鱼
上面的酱油是用蒸鱼豉汁加酱油腌制的。小碗内倒入两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许,搅拌成
调料汁
。2、将调好
的汁
放在一个小碗里,与鱼一起上锅蒸,待鱼出锅后,将此调料浇在鱼身上,这样的浇汁与生汁相比较,少了一些生涩,鱼味更温香柔和。3、鱼出锅。
清蒸鱼浇
汁怎么
调
清蒸鱼的汁
要
怎么做
才最鲜美
答:
1、食材准备:一条1斤左右的黄鱼、葱50克、姜30克、西芹80克、洋葱50克、小葱50克、红椒30克。老抽、生抽、
蒸
渔鼓油、水、鸡粉、冰糖、鱼露适量。2、将新鲜的黄鱼洗净,在两面划两刀,在平底锅中均匀的铺上葱段、姜片和一大勺盐,将鱼放在上面放置五分钟后,加一碗水,腌制半小时。3、腌鱼这段...
蒸鱼的
料
汁怎么
调
答:
蒸鱼
调料汁
调制方法:1、蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、蚝油适量,再滴几滴白醋,搅拌均匀之后浇在鱼身上,最后浇一点热油,汁就调好了,淋在蒸好的鱼身上就可以了。2、
蒸鱼的
注意事项:蒸鱼的时候一定要用大火,而且一定要将水烧开了之后再放鱼肉,放在锅里面去蒸鱼的时候一定要往鱼肚子上和鱼身上放一些...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
清蒸鱼的调制配方
清蒸鱼万能蘸料汁
清蒸鱼上面淋的什么汁
清蒸鱼最后浇的汁怎么调
如何正确煮熟酱油
清蒸鱼的浇汁怎么做
油爆虾的酱汁怎么调
清蒸鱼的汤汁怎么调
蒸鱼的酱汁配方