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煮鸡蛋蛋黄没凝固能吃吗
煮鸡蛋
如果煮成
蛋黄
还发软 那样子
能吃吗
?
答:
当然
可以吃
了.你
不
知道吗?
蛋黄
还是软时的营养价值最高了呢.比完全硬了,还好吃,有营养的.我在家,总是把
鸡蛋煮
到八分熟的.
蛋黄
中心有点稀是
没煮熟吗能吃吗
细菌已经完全没了吗?
答:
蛋黄中间有一点稀,那只是煮的时间短了一点,
不过是可以食用的
。如果你喜欢。吃熟一点的。以后煮的时候可以稍微长一点。煮鸡蛋水开煮个五指八分钟关火,然后盖锅焖几分钟就可以了。用锅蒸也可以。如果你需要热馒头的情况下,把鸡蛋洗净篦子上,省火更省时。
没凝固
的水蛋
可以吃吗
答:
不可以吃
。不熟的鸡蛋危害大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。煮鸡蛋的时间:“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”...
鸡蛋煮
得太嫩(
蛋黄还没有
完全
凝固
)吃起来安全吗?
答:
生
鸡蛋
的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质,它在肠道里能与生物素
凝固
在一起使人体无法吸收。而半熟鸡蛋,由于其外壳充满小孔,小孔比致病菌大上百倍,病原体轻易可侵入,人体在
食用
被感染的鸡蛋后,可出现畏寒、恶心、呕吐等症状,甚者可引起食物中毒,而熟鸡蛋则
不
存在上述情况,所以鸡蛋还是应该...
鸡蛋
怎么
煮
是
不能吃
的?
答:
所谓糖心蛋,说的就是把
煮鸡蛋
的
蛋黄煮
成将熟未熟的情况,
还没有凝固
,这个时候鸡蛋里面的病菌比如沙氏杆菌还没有完全杀死,如果吃了就可能会引起食物中毒,所以不要
吃煮
的糖心鸡蛋。煮了很长时间的鸡蛋也不要吃,因为如果鸡蛋在沸水中煮的时间超过10分钟的话,内部就会发生一系列化学变化,蛋白质结构...
煮鸡蛋
时煮的很嫩,就是
蛋黄不
硬的那种,
能吃吗
,本人比较喜欢吃这种
答:
回答:你好,你是说蒸蛋的吗,一般要是蒸蛋是
可以吃
的,但是你要多注意的是
不
要吃的太多
鸡蛋散黄能吃吗?
鸡蛋黄
散
了还能吃吗
答:
如果
鸡蛋
散黄并且有异味,当然就
不能吃
了;如果没有异味,只是单纯地散黄,那就是
可以吃
的。鸡蛋散黄的原因 第一,在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起
蛋黄
膜破裂,从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。第二,鸡蛋在存放的过程中,蛋白稀化后,水分向蛋黄慢慢渗透,蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时...
煮鸡蛋
,
蛋黄
老了有营养还是糊状有营养?
答:
煮鸡蛋
时间短了,
蛋黄没
有
凝固
,恐怕吃了不卫生;时间长了,
鸡蛋煮
“老”了,口感又不太好。很多人可能都有个困惑,鸡蛋煮多长时间最合适?营养师经验是,鸡蛋煮8分钟刚刚好。营养师说,她做过一些“煮鸡蛋试验”,结果发现,普通大小的鸡蛋,也就是一斤称七八个的鸡蛋,放在锅里,冷水开煮,水开后...
蛋黄没
有
凝固可以吃吗
答:
除此之外,应尽可能选购清理和鸡蛋壳详细的生鸡蛋,而且留意
服用
时间和存储温度,如果是遭受禽鸟排泄物环境污染的生鸡蛋,煮以前还运用水清理干净。
鸡蛋水煮
时间和生熟参考 1、3分钟的蛋:蛋白质彻底
凝结
,
鸡蛋黄
彻底是稀的,一点儿也没有凝结,鸡蛋黄色调是深咖啡色。2、5分钟的蛋:蛋白质彻底凝结,...
鸡蛋煮
太久了,白的变黄了
能吃吗
答:
鸡蛋煮
太久了,白的变黄了
能吃
,只是口感不好,变老了。
煮鸡蛋
八分钟最营养,煮鸡蛋时间短了,
蛋黄没
有
凝固
,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。鸡蛋营养:每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为...
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