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牛肉炖是肋条好还是牛腩好
炖牛肉
汤用牛的哪个部位的肉好?
答:
我认为炖牛肉汤可以选择牛腩、牛腱子、牛肋条等部位
,它们肉质适中、口感鲜美,容易吸收汤汁。炖煮前需先焯水去血水,与调料一起炖煮足够时间,并可加入蔬菜增加营养价值。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌...
牛肉炖是肋条好还是牛腩好
答:
牛腩好
一点。
炖牛肉
买哪个部位好吃
答:
炖牛肉
可以选择
牛腩
、牛
肋条
、牛腱子肉、牛里脊等部位,这些部位的肉质和口感都比较好,适合长时间
炖煮
。牛腩肥瘦相间,适合慢炖;牛肋条肉质较嫩,炖煮后口感鲜美;牛腱子肉质坚硬,适合长时间炖煮;牛里脊肉质细嫩,适合快速烹饪。 选购牛肉时要注意肉质鲜嫩、色泽鲜红。 还有很多其他好吃的牛肉部位,例如牛肩肉、牛外脊...
牛肉炖是肋条好还是牛腩好
答:
牛腩好一点
。其实牛腩和牛肋条的口感差不多,但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的,尤其是土豆炖牛腩这道美食,所以会觉得牛腩更好吃一些,但是牛肋条是牛肋骨上的肉,它的韧性很高,味道也不赖。从部位上来说,牛腩是指带有筋、油花的肉块,算是一种统称,从身体结构上来看,其实牛的身上大多数都...
牛肉
哪个部位
炖
着最好吃
答:
我认为牛腩肉炖着最好吃
,炖牛腩需准备牛腩肉、姜片、大葱等食材,牛腩焯水后加入料酒、生抽、老抽等翻炒,然后加入开水炖煮至肉透味酥烂即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/572152615003695884/answer/4527083939 新浪微博 微信扫一扫 举报 ...
买
牛肉是
牛
肋条好还是牛腩好
答:
牛
肋条是
位于牛肋骨之间的肉,其肉质较嫩,肥瘦相间,适合慢
炖
或者烧烤,烹饪后的口感鲜嫩多汁,且有丰富的肉香味。而
牛腩
则是位于牛腹部的一块肉,其肉质相对较韧,肥瘦相间,适合慢炖或者红烧,烹饪后的口感醇厚,香味浓郁。对于喜欢嫩滑口感的人来说,牛肋条可能更适合他们的口味。因为牛肋条的肉质...
炖牛肉
一般买什么部位的
答:
炖牛肉
一般买牛腩或牛
肋条
。首先,
牛腩是
牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有少量的筋、肉和油花。这个部位的肉质鲜嫩,含有适量的脂肪,使得
炖煮
出来的牛肉更加香浓多汁。同时,牛腩的价格相对较为亲民,是家庭烹饪中常用的部位之一。在炖煮过程中,牛腩的筋肉会逐渐软化,与汤汁融为一体,为整道菜肴...
炖牛肉
用哪个部位的肉比较好
答:
展开全部
炖牛肉
可以选择
牛腩
、牛腱或牛腿等部位,这些部位的肉质鲜嫩,适合长时间
炖煮
,让肉充分吸收汤汁,口感更好。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/507571990364923684/answer/4510951078 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
炖牛肉
牛的哪个部位
答:
炖牛肉
最适合选用
牛腩肉
或牛腰窝肉,这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。牛腩肉就是牛肚皮部位的肉,它相当于猪的五花肉,有肥有瘦有筋有皮,炖出来以后特别棒。牛腰窝肉就是去了排骨的
肋条
肉,肉质很棒,再加上一层肥肉,炖出来以后也是非常给力!炖牛肉选
牛腩炖
出来肉漂亮,想炖出来更好吃就选上...
炖牛肉
哪个部位最好吃
答:
炖牛肉
最适合选用
牛腩肉
或牛腰窝肉,这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。牛腩肉就是牛肚皮部位的肉,它相当于猪的五花肉,有肥有瘦有筋有皮,炖出来以后特别棒。牛腰窝肉就是去了排骨的
肋条
肉,肉质很棒,再加上一层肥肉。除此之外,还可以同时选择牛上脑、胸口边、脊背筋、板筋一起炖,更是锦上...
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