www问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉面的牛肉怎么做
牛肉面
简单做法 买的真空包装的酱牛肉 没有汤 想要下面条
怎么做
好吃啊...
答:
1、
牛肉
去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变浅,即可捞起沥干。2、姜洗净,切成3厘米见方的块,拍裂;蒜去老皮,拍裂。3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色,放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀,再放入豆瓣酱、辣油同炒。4、整锅移入炖锅中,放入盐、姜块、蒜...
牛肉面牛肉怎么做
答:
1.牛肉是主要部分,这里我们先卤制牛肉。为了更好切,买回来以后先放到冰箱里冻一下,适度即可,太硬了反而难切。然后把冻过
的牛肉
先切成长条,再切成丁,不能切太小了,因为牛肉煮过以后会缩水。切好以后把牛肉放在清水里浸泡一个小时,泡出牛肉里的血水。浸泡的时间可以准备卤料,生姜一块拍扁、...
兰州
牛肉
拉面里牛肉的制作方法?
答:
1、
牛腩
提前泡水,倒掉血水,换水两三次,捞出切方块,把牛腩和清水一起放在煮锅里,焯水,然后用水冲洗掉血沫,沥干 2、炒锅烧热油爆香姜片,放牛腩块,把牛腩块炒得表面焦黄 3、放入黄酒 4、再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料,炒匀 5、加入开水和砂糖,大火煮沸后转小火焖1小时 6、牛腩要...
牛肉面怎么做
答:
1.牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。2.锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入腌好
的牛肉
粒翻炒,直到变色出汁即可。3.煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出...
求教
牛肉
拉面中牛肉的做法
答:
牛肉
拉面中牛肉的做法:一.材料:牛肉,葱,姜,蒜,甜面酱。二.做法:1、将牛肉切块,葱姜蒜切碎。2、在热锅里倒上油,然后先后加入甜面酱和牛肉翻炒,注意油不能少放,不然会导致糊锅。3、然后放入适量葱姜蒜用中火或小火不停翻炒,待出了香味,就盛至空盘中。4、待做汤时将牛肉放进去再...
牛肉面怎么做
视频时间 00:56
您好朋友~请问
牛肉面怎么做
视频时间 00:34
李先生加州
牛肉面
里面
的牛肉
做法
答:
1、将牛肉凉水泡半小时左右,放入锅中焯水。2、炒锅中放油,油三成热时放两匙白糖,待糖起泡变成金黄色时放肉入锅快速翻炒,依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。3、牛肉炒至焦糖色时,放入适量盐继续翻炒数下。4、将炒好入味
的牛肉
倒入高压锅,加开水至没过牛肉加盖开火,上气后...
牛肉面牛肉的做法 怎样
做牛肉面牛肉
答:
1、食材:牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。2、首先准备牛肉,切成小方块。3、冷水下锅煮出血沫,捞出洗干净备用。4、锅中倒油,放入冰糖,炒出糖色,依次放入洗净
的牛肉
、葱段、姜片、干红辣椒,加入老抽、生抽、蚝油、盐、...
牛肉面怎么做
?
答:
(1)麻辣
牛肉面的
做法 食材用料;
牛腩
100克、切面 200克、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、香菜 5克、盐 10克、花椒油 10毫升、豆瓣酱 10克、料酒 10毫升、味精 5克、白糖 5克、大重庆 15克、大料 1颗。做法步骤:牛腩洗净切成小块,放入盘中备用;葱姜蒜切片,香菜切段,切面放入盘中;锅中...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛肉面的牛肉怎么炖
家庭版牛肉面 做法
牛肉面馆的牛肉臊子
牛肉不冒可以做牛肉面吗
牛肉面的牛肉煮多久才熟
牛肉面条怎样做好吃
川味炖牛肉的做法家常炖牛肉
牛肉煮面条怎么煮比较嫩
早餐牛肉面的牛肉怎么做好吃又嫩