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牛肉马尾和吊龙的区别
马尾和吊龙是一个部位
么
答:
二者是一个部位
。马尾,即是吊龙,精选牛脊背上的一条长肉,是很多火锅控的心头爱。新鲜现切的马尾,肉质精道,脂肪纹理分布清晰,色泽诱人。马尾涮熟之后香气四溢,口感软嫩细腻,独特的嚼劲使得味蕾欲罢不能。马尾肉是牛的尾巴部位,马尾牛就是牦牛,又称为西藏牛或猪声牛。马尾牛是原产于青藏高原...
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