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牛舌头家常做法大全
牛舌头
怎么煮
答:
步骤:1、
牛舌
2、将牛舌放清水锅中煮沸 3、捞出去净表面舌苔及外皮,洗净 4、切片装碗 5、大葱切段放锅中温油小火炸黄 6、葱段、姜片、八角、桂皮、良姜、白芷及调料放在牛舌上 7、加高汤(或者牛尾汤)上笼蒸一个小时 8、菜心洗净放沸水中焯水 9、清炒后摆入盘中 10、牛舌扣在菜心上 11、...
牛舌头家常做法大全
答:
3、凉拌牛舌
。将牛舌清洗干净。放入锅中,加水没过牛舌,大火煮开后,转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出,过凉水,扒掉白色的皮。有人是用刮的,也可以直接用刀切下去,就是浪费一点点肉肉吧。再接一锅清水,放入扒皮后的牛舌(最好不切开,这样形状好一些。如果切的话把舌尖切下来后,把舌根像...
牛舌头
怎么吃? 求一个具体的
做法
答:
卤牛舌的做法
1、清洗牛舌。2、放入锅中,加水没过牛舌,大火煮开后,转小火煮一个小时左右。3、将牛舌捞出
,过凉水,扒掉白色的皮。3、再接一锅清水,放入扒皮后的牛舌。加入除了大蒜和酱油外的其他所有调料。大火煮开后转小火,再煮大概一个小时十五分钟至筷子可以轻松地扎进去。4、关火,放凉...
牛舌头
可以怎样烹饪?
答:
牛舌炖土豆
牛舌炖土豆是一道营养丰富的家常菜。首先,将牛舌头洗净,放入锅中,加入足够的水,放入葱姜、料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮至牛舌头熟透。然后,将煮熟的牛舌头捞出,去皮切块备用。接着,锅中留底油,放入葱姜蒜炒香,加入牛舌块,翻炒均匀。再加入切好的土豆块,翻炒均匀。最后...
牛舌头
怎么做好吃?
答:
日式浇汁
牛舌
的
做法
步骤1 准备材料,洋葱切开 步骤2 平底锅刷油热锅,把牛舌煎到8分熟 步骤3 煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁 (‵▽′)/不要倒了,加点热水烧开 步骤4 加4匙生抽两匙味淋一匙糖调味,就是按生抽2:味淋1:糖0.5的比例放,喜欢甜味重的可以再加少许糖,尝下味道不咸不淡...
牛舌头
怎么做好吃?
答:
1、将
牛舌
切片,加入盐。2、将牛舌中加入半个鸡蛋清。3、将牛舌中加入淀粉,搅拌均匀。4、准备杭椒100克,切块备用。5、美人椒50克,切块备用。6、葱姜蒜少许,切片。7、锅中加入油,待油温加热后,放入牛舌滑熟,备用。8、锅留底油加入葱姜蒜爆香。9、倒入辣椒,爆炒。10、下入牛舌,爆炒入味。
牛舌头家常做法大全
答:
牛舌头家常做法
如下:用料:牛舌半个、辣椒两个、洋葱半个、郫县豆瓣酱适量、盐适量、酱油适量。1、煮熟的牛舌切条,如下图所示。2、洋葱青椒切条,如下图所示。3、热锅凉油下入牛舌和郫县豆瓣酱,如下图所示。4、大火炒匀,如下图所示。5、下入青椒洋葱,如下图所示。6、大火炒加入盐,酱油,...
牛舌头
怎样做
视频时间 00:56
腊肉
牛舌头
怎么做好吃
答:
白糖,料酒
做法
1、
牛舌
洗净,入锅加水炖,不加调料(也可以放些料酒)。炖得差不多之后去掉牛舌外面那层皮,再切成3-4块。2、去掉外皮之后,用铁锅加水、生抽、老抽、白糖、料酒,再小火炖个半小时,入味之后即可。3、牛舌本身就很香,只要是新鲜,其实不用加调料,做熟了蘸酱油吃也没问题。
牛舌头
怎么处理 小炒
牛舌做法
步骤
答:
1、
牛舌头
的处理方法是将牛舌充分放入清水中冲刷,最好用小刀将牛舌表面的粘液刮干净,然后放入开水中焯一下,煮至牛舌变成灰白色,舌尖微微翘起,捞出血沫,捞出放入凉水中冲泡,然后再次用小刀将牛舌表面的灰白色舌苔刮除,用力将牛舌表面的皮清理干净,可以很好的降低牛舌的腥味,就可以烹饪食用了。2、...
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