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猪肉排骨有骚味能去除
排骨
猪
骚味
太重怎么办
答:
1、排骨猪骚味太重需要先用水焯一下
,倒去血水,焯的时候水里可以加点姜片和酒,然后再重新放水,一点酒,一些调味品,然后炖煮,一般清炖的味道会比较大。2、排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。更多...
排骨
怎么煮
能去掉猪肉的
臊味?
答:
排骨洗净,沥干水分(拿起时不滴水即可),
烧一锅水,水量以没过排骨为宜,水开时放入排骨,沸水煮五分钟,捞起后用凉水冲洗排骨,沥干
。2 重新准备好足够汤量的水,把骨头放入旺火煮沸,如果能接受花椒的味道,可加入5至10粒花椒,然后中火熬煮排骨,最后可放入准备好的各种食材如莲藕,冬瓜等等。3 ...
怎样
去除
猪
排骨骚味
答:
去除猪排骨骚味方法:先煮一壶开水备用
,排骨冷水下锅,大火烧到刚开锅,立刻关火,把排骨捞出,用少量热水洗一下,锅刷干净,用备好的开水下锅煮排骨即可,这样煮出来的排骨不放料酒都不腥,也没有特殊的味道。第一次猪的时候要开锅煮,让腥气尽量的挥发出去。小火煮的时候毕锅煮,这样能让香味保...
炖
排骨
为什么会发出很大
的
尿
骚味
儿啊
答:
要么是老母
猪肉
,要么洗的时候没有洗干净或者就是你在开水烫了一下以后要再用凉水洗一下,再去炖。
猪肉
和
排骨的味道
要怎么
去除
答:
1、
排骨
洗净,沥干水分(拿起时不滴水即可),烧一锅水,水量以没过排骨为宜,水开时放入排骨,沸水煮五分钟,捞起后用凉水冲洗排骨,沥干。2、重新准备好足够汤量的水,把骨头放入旺火煮沸,如果能接受花椒
的味道
,可加入5至10粒花椒,然后中火熬煮排骨,最后可放入准备好的各种食材如莲藕,冬瓜等等...
猪肉
太
骚
怎么处理?
答:
1、料酒腌制法 将有异味
的猪肉
烧热水反复擦洗几遍,
去掉
上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法 盐处理也是
去除
肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分
臭味
。3...
排骨有
异味怎样处理?
答:
这种排骨也不能食用。带有异味
的排骨能
吃其实方法很简单,只要在制作菜肴前将排骨用开水进行焯水5分钟,经过焯水的排骨要是还带有原先的异味,这说明排骨已经腐败,不适合食用,若是没有了异味,并且带有
猪肉
半熟
的味道
,说明这种排骨只是猪血含的较多,去血气之后就没有异味了,能放心食用。
家里做猪
排骨有
点
骚味
怎么办
答:
等把里面的血水都煮出来,上面会漂一层白泡泡,必须把泡泡弄出来后再把
排骨
捞出来虑虑水,看你再炖也行烧也行,做的时候再放点料酒,或白酒都行,放的量根据你
肉的
多少来定,一般我两斤放两汤勺料酒就行了,白酒减半。再加上别的调料,这样做出来只会有香味 ...
怎样
去除猪肉
里
的
猪
骚味
?
答:
1、焯水:如果猪肉只是轻微有些异味的话,则可以把猪肉用清水冲洗干净,然后再用冷水焯水一遍,之后再把猪肉捞起来清洗干净即可,可以发现猪肉的异味已经散发掉了。2、盐巴腌渍:把买回来
的猪肉
涂抹上盐巴,然后再腌渍一个小时,之后再将猪肉放到清水中浸泡半个小时,能够有效地
去除猪肉的
异味。3、白酒:把...
冷冻
排骨有骚味
怎么处理冷冻排骨有骚味如何处理
答:
1、冷冻
排骨有
怪味可以先洗净切成巴掌大小,再放入清水内浸泡,往清水内加入食醋反复浸泡3次后,再将排骨焯水就
可以去除
异味。2、或者也可以用醋或盐兑水浸泡排骨10分钟,再用淘米水浸泡排骨10分钟,之后用清水洗净并用白酒或葡萄酒腌一下。
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