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猪脚姜醋的做法步骤
酸酸甜甜辣的
猪脚姜
答:
做法
:1、小黄姜切片,锅不要放油,下锅翻炒出明显的姜味后倒入冰糖炒至融化2、
猪蹄
清洗干净冷水姜酒焯水,捞起沥干水分后,锅不要放油翻炒至微金黄捞起备用3、依次将
姜
糖水倒入砂锅,再放入翻炒过的猪蹄,倒入一瓶添丁添
醋
半瓶糯米甜醋,差不多没过猪蹄4、盖盖中火煮30分钟左右,再放入剥好的鸡蛋,调中小火煮10分...
猪脚醋的
经典
做法
?
答:
做法
1、猪手先泡凉水把血水泡出,大约半个小时。姜块去皮。2、然后把猪手稍微烫烫
,把杂质洗掉备用。在瓦煲里,把黑醋,甜醋,清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里,加热。3、在炒锅里,加一茶匙的黑麻油,把洗干净的猪手块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金黄色。4、然后把肉块倒入...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
答:
1、鸡姜去皮。2、洗净。3、用开水滚10分钟
。4、沥干水分。5、猪油倒入锅内。6、炒5分钟。7、倒入黑甜醋煮30分钟。8、第二天再煮滚5分钟,连煮4天。9、猪脚砍块。10、飞水。11、沥干水。12、再放进姜醋里煮到糯软就行。13、鸡蛋煮熟,剥皮。14、放进姜醋里煮开即可,煮太久会硬。15、成...
正宗甜醋
猪脚姜的做法
答:
将甜醋,老姜放入砂煲里,倒入少许米醋,大火烧开,小火煮30分钟后关火,让姜在甜醋中浸泡一夜
。请点击输入图片描述 猪脚倒进锅里,加少料酒和姜片飞水。请点击输入图片描述 焯水的猪脚冲洗干净。请点击输入图片描述 放入甜醋中大火烧开转小火煮2小时。加入冰糖,少许红糖一起煮。请点击输入图片描述 ...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
答:
猪脚姜醋
广东正宗
做法
一、洗干净猪脚 首先,猪脚要洗得干干净净,切成小块,用开水焯水后捞出,生姜切成块状。 二、焯水下锅 接着,我们将焯水后的猪脚和生姜拥入锅中,清水适量就好,醋适量就好。大火煮开后,转成温文尔雅的小火,炖煮
过程
中,偶尔翻动一下猪脚和生姜。 三、炖煮完成 最后,当猪脚和生姜炖煮至熟...
猪脚姜醋的
正确
做法
,需要买什么材料
答:
需要提前准备好的材料包括:
猪蹄
1只、鸡蛋 15个、
姜
500克、甜
醋
1100毫升、盐 适量、冰糖 适量。1、第一步把
猪脚
洗净砍好。2、鸡蛋煮熟剥开备用。3、把姜片放锅中炒干。4、然后放入猪脚继续炒。5、砂锅擦干水,放炒好的姜再底下,再放盐。6、砂锅里放入鸡蛋。7、放上炒好的猪脚。8、倒入醋...
广东人坐月子吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当
猪脚
买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节
醋的
酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
猪脚姜醋的
正确
步骤
答:
猪脚姜醋的
正确
做法
如下:用料:添丁甜醋2500ml、姜1000g、猪蹄1000g、鸡蛋10个、盐15g。1、第1天:姜刨皮后洗净。2、垂直切成两半,然后用刀略拍。3、加入盐腌30分钟后,用清水洗净。4、大火隔水蒸30分钟后,用布或者厨房纸吸干水分。5、起锅,加入添丁甜醋和姜。6、大火煮沸,转小火煮2小时...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
是什么?
答:
接下来的
步骤
是半个月后加鸡蛋,一个月后加
猪脚
。(ps:一般预产期1-2月前开始准备做,我妈妈是提前了一个月零十天,做好
姜醋
底后,鸡蛋在吃之前20日左右放,猪脚在吃之前2-3日放。)后面会更新具体方法。一眨眼就到了加鸡蛋的日子了!鸡蛋先用清水洗干净 然后用白水连壳煮熟 然后去壳放到姜醋锅...
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