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甜的红烧肉是哪里的
上海
的甜口
红烧肉
,怎么做能更适合宝宝吃呢?
答:
今天为大家分享一道家常菜“
红烧肉
”的做法,红烧肉可以说是一道家喻户晓的家常菜,而且各家各户都有自家独特的做法,在南方地区人们习惯用酱油来调色,而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用层次分明的五花肉。如果怕过于单一,也可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖,能变化出多种好吃的炖肉菜。
红烧肉是
江南的特产菜系吗?
答:
红烧肉是一道江南苏州的特产菜系
,属于苏菜,起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法,硬的,软的,不软不硬的;甜的,咸的,淡的,甚至连辣的都有。苏式红烧肉肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。食材:优质五花肉(三斤为佳)、酒、醋、酱油、糖、盐。肉处理:处理肉要洗净,切成...
红烧肉甜的
好吃还是咸的好吃?
答:
比如在南方地区,像江浙一带,尤其是上海,无锡,杭州,苏州一带的话
,做出来的红烧肉肯定是甜的。本身这一地区的人吃的口味就偏甜,尤其是以无锡甜味更重一些,加上在南方传统的红烧肉就是甜口ID,是老祖宗传下来的味道,所以延续至今,因此吃上去会比较甜。而像在北方或者湘西地区,红烧肉的味道则...
上海红烧肉的
特点
答:
上海红烧肉是一道美食
,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海老红烧肉这道菜最大的特点就是米香味十足,肥而不腻,微甜口的,这道菜能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。【制作方法】步骤一 :准备食材 五花肉大约2斤左右,清理...
红烧肉是哪个地方的
美食?
答:
【主要食材】:一条新鲜的五花肉(约2斤左右,
四川的五花肉一般按条称重
)。【调味材料】:2颗大葱、1小块老姜、一小抓干花椒、2个八角、2个沙姜、1小片桂皮、2片香叶、1大勺冰糖、酱油适量、料酒适量、草果1个、肉蔻少许、适量食盐、适量鸡精、适量植物油。【制作过程】:1、先把肉皮上面的猪毛清理...
红烧肉是哪里的
特产?一
上海
二河北
答:
其实自我感觉应该是
上海
吧,因为红烧肉稍微放点糖会好吃一点,就是而且色泽呀,都比较好看,嗯,还有一个就是上海人就比较喜欢吃糖啊,然后嗯,烧菜啊什么的都喜欢放点糖,所以我觉得红烧应该是上海的特产。
红烧肉是哪里的
美食?阿尔山美食推荐
答:
红烧肉是
内蒙古大草原各族人民千百年来最喜爱、最常用的传统食品,也成为内蒙古的地方风味之一。制作和食用方法很独特:将羊按关节和骨头分成几块,放入不加盐等佐料的白水锅中,大火保持原味,适当控制火候。只要肉变了颜色,就可以吃。肉鲜而不肥,肥而不腻,易消化。黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素、...
红烧肉
起源哪
答:
红烧肉又名东坡肉,其起源于中国华北地区,由苏东坡将其由乡野推广至全国。
红烧肉是
热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。家常制作所需材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。具体步骤...
红烧肉是哪里的
菜
答:
4、比如在浙江地区
的红烧肉
属于浙菜,在湖南地区就属于湘菜,而在客家地区会变成客家菜,因此它并不属于特定的一个菜系所以红烧肉之所以被大家所皆知,也是因为它在各个菜系当中都会出现
红烧肉是甜的
还是咸
的 红烧肉
有甜的味道。5、红烧肉属于浙菜系红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的...
红烧肉是哪个地方的
名菜
答:
红烧肉是
东南地区的名菜。红烧肉是中国的一道知名名菜,广泛风行于中国的各个地方菜系中。虽然红烧肉在全国各地都有不同的变种和特色,但它最早起源于中国的东南地区,尤其是江苏、浙江一带的菜系中。具体而言,苏菜和浙菜是最为著名
的红烧肉
代表菜系。苏菜的红烧肉以香滑入味、色泽红亮著称,常被烹饪成...
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