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白萝卜煮成黑萝卜
铁锅
炖白萝卜
为什么变黑了
答:
长期缺氧,萝卜老了产生的老化反应
。1、
长期缺氧会导致铁锅炖白萝卜变黑了
。2、萝卜老了产生的老化反应会导致铁锅炖白萝卜变黑了。
潮汕人把小白
萝卜煮
熟后反复哂
成黑萝卜
怎弄的
答:
萝卜晒干变黑是因为萝卜含有黑色素细胞麦拉宁,麦拉宁可以产生黑色素颗粒,所以白萝卜就变黑了
。还有就是萝卜没有用盐杀菌就直接在太阳底下暴晒,晒得太久会受到紫外线的侵害,会使萝卜变黑。萝卜洗净不去皮(去不去皮看个人),切成2公分厚片状,预留点空间,再把每片切2公分宽,挂起来晒晾,太阳爆...
白萝卜煮
完后变黑或变红是什么原因?
答:
东西放错了,起冲突
用水煮过的
白萝卜
放置一段时间为什么会变颜色?
答:
首先它变黑的原因是长期缺氧,无氧反应导致变黑
,不过你大可放心,是可以吃的,不过变黑后的总要比新鲜点的营养价值要高些萝卜作药用处多民间说,十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏...
为什么
萝卜
、竹笋会越煮越黑?
答:
正常在煮的过程中是不会变色的,考虑是锅的原因
,如果蔬菜在空气中有氧化变色的反映是正常的。切开的蔬菜与空气接触面积很大,其中的多种维生素会与空气发生氧化反应,导致维生素迅速流失,大概放半天就流失干净了:另外,切好的蔬菜中细胞液大量流失,不可避免的会带走一些营养物质如糖类、矿物质等等。这...
烧黑的
白萝卜
的功效
答:
您好,冬吃萝卜夏吃姜。
白萝卜
能促进消化。冬天天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,吃点白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒...
白萝卜
一直煮到黑呼呼的,有什么药效吗
答:
回答:
萝卜
味辛、甘,性凉;熟者甘平。能清热生津,凉血止血,化痰止咳,利小便,解毒;熟者偏于益脾和胃,消食下气。
羊肉
白萝卜
和红
萝卜炖
出来的汤为什么是黑的?
答:
羊肉白萝卜和胡
萝卜炖
出来的汤不一定是黑的,如果是黑的话可能是你的火候有问题,或者是调料放得多了。
干
白萝卜
片
煮
的汤很黑能吃吗?
答:
能吃,味道也错
白萝卜
里面变黑了还能吃吗
答:
白萝卜
里面变黑了不能吃。白萝卜里面变黑就属于黑心萝卜,黑心萝卜是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。黑心萝卜的特征:皮色发暗,外皮凹凸不平,重量减轻,严重者根头的顶部有小空洞,肉质变软而不宜食用。
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