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白醋的成分
白醋
化学式是什么?
答:
白醋的化学成分是CH3COOH,即醋酸,化学名为乙酸
。乙酸是一种有机一元酸,为白醋主要成分。白醋实际上是混合物,
大部分是水
(H2O),有效成分就是有特殊刺激性气味的醋酸(CH3COOH,也可以简写为HAc),另外还含有少量醇类(-OH)和酯类物质(-COO-),所以食醋往往有特殊香味。白醋的制作 中国传统的酿...
白醋
化学式是什么?
答:
白醋可分为普通白醋和醋精。人工合成醋也称醋精,用可食用的冰
醋酸
稀释而成。
其主要成分是乙酸
,分子式C2H4O2,结构简式CH3COOH,因是醋的主要成分,又称醋酸。乙酸是无色液体 ,有强烈刺激性气味。熔点16 .6℃,在此温度以下,它多是液体。白醋作用:1、菜板除味 每次切完菜后,把白醋洒喷在菜板上...
白醋的
化学式是什么啊?
答:
白醋的主要成分是乙酸
,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CHCOOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。
白醋一般是以食用酒精或食用冰醋酸为原料
,经过醋酸发酵制成,原料中粮食的含量很少或者几乎没有。它的颜色比较淡,近乎透明色,酸度不高,酸味单薄,不会使菜肴变色,通常用来做凉拌菜或者泡菜。选购醋的技巧 ...
白醋
化学式是什么?
答:
白醋可分为普通白醋和醋精。人工合成醋也称醋精,用可食用的冰
醋酸
稀释而成。
其主要成分是乙酸
,分子式C2H4O2,结构简式CH3COOH,因是醋的主要成分,又称醋酸。乙酸是无色液体 ,有强烈刺激性气味。熔点16 .6℃,在此温度以下,它多是液体。日常食用醋和白醋的具体区别:1、主料不同 酿造白醋是以食用...
白醋的
化学式是什么啊?
答:
1. 白醋的主要成分是乙酸
,化学式为CH3COOH,这是一种有机一元酸,通常作为食醋的主要成分。2.
白醋通常是通过发酵过程制成的
,以食用酒精或食用冰醋酸为原料,粮食含量很少或几乎没有。3. 优质的醋颜色通常为棕红或褐色(白醋为无色澄清液体),澄清无悬浮物和沉淀物。颜色过深或过浅,或存留时间较...
间
白醋的
主要
成分
,最好有化学式,急需
答:
白醋可分为普通白醋和醋精。人工合成醋也称醋精,用可食用的冰
醋酸
稀释而成。其主要成分是
乙酸
,分子式C2H4O2,结构简式CH3COOH,因是醋的主要成分,又称醋酸。乙酸是无色液体 ,有强烈刺激性气味。熔点16 .6℃,在此温度以下,它多是液体。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为冰醋酸...
白醋
含有醋酸么??
答:
白醋是醋的一种。除了3-5%
醋酸
和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色,味道单纯。用于烹调,特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵)。也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。
白醋
有哪3种性质?
答:
白醋的主要成分是
乙酸
【分子式:C2H4O2(常简写为HAc)或CH3COOH】,普通的醋约含6%~8%的乙酸。易挥发。物理性质是一种具有强烈刺激性气味的无色液体。白醋是来自大麦的发酵,是发酵产物 化学性质:PH呈酸性 与金属反应、与碳酸盐反应、与金属氧化物反应 物理性质 挥发性、刺激性气味、无色透明液体...
白醋的的成分
是什么?
答:
白醋主要分为普通白醋和醋精,还有人工合成的醋精,它是通过可食用的冰
醋酸
稀释而成的。2. 醋的主要成分 醋的主要成分是
乙酸
,化学式为C2H4O2,结构简式为CH3COOH,通常被称为醋酸。乙酸是一种无色液体,具有强烈的刺激性气味,熔点为16.6℃。3. 乙酸的特性 在16.6℃以下,乙酸会凝固成冰状固体,...
白醋的
化学
成分
是什么
答:
白醋的
化学
成分
是CH3COOH 鸡蛋壳的化学成分是CaCO3 反应:2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
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