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硬脂酸软脂酸油酸亚油酸
油酸亚油酸硬脂酸软脂酸
化学式
答:
油酸:C17H33COOH 分子式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
亚油酸
:C18H32O2 分子式:CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
硬脂酸
:C17H35COOH
软脂酸
:C15H31COOH
谁知道
硬脂酸
,
软脂酸
,油酸和
亚油酸
的结构简式啊?帮下忙,
答:
硬脂酸
C17H35COOH,
软脂酸
C15H31COOH,油酸CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
亚油酸
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
棕榈酸
是,还是饱和脂肪酸?
答:
棕榈酸,又叫
软脂酸
,学名“十六烷酸”,是一种饱和高级脂肪酸,广泛存在于自然界中,几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。花生油的主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸。其中棕榈酸属于饱和脂肪酸;油酸、亚油酸为不饱和脂肪酸。
油酸亚油酸硬脂酸软脂酸
化学式
答:
油酸
:C17H33COOH 分子式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
亚油酸
:C18H32O2 分子式:CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
硬脂酸
:C17H35COOH 软脂酸:C15H31COOH
常见的高级饱和脂肪酸有哪些?
答:
能被碱性水溶液溶解,最常见的高级脂肪酸应用就是肥皂,是高级脂肪酸的金属盐。常见的高级脂肪酸有:十六酸:
软脂酸
(棕榈酸)C15H31COOH ;十八酸:硬脂酸 C17H35COOH ;十八烯酸:油酸(9-十八碳烯酸) C17H33COOH ;十八碳二烯酸:亚油酸(9,12-十八碳二烯酸) C17H31COOH.
几种高级脂肪酸
答:
十六酸
:
软脂酸
(
棕榈酸
)C15H31COOH
十八酸
:
硬脂酸
C17H35COOH 十八烯酸:油酸(9-十八碳烯酸) C17H33COOH 十八碳二烯酸:
亚油酸
(9,12-十八碳二烯酸) C17H31COOH
什么是
硬脂酸
,
软脂酸
,
油酸
。他们的区别在哪里?以及皂化反应是什么?谢 ...
答:
硬脂酸
是饱和的十八碳羧酸,通常从动物油脂中通过皂化反应得到的。
软脂酸
是饱和的十六碳羧酸,比硬脂酸少两个碳,熔点比硬脂酸低,形成的油脂熔点也比较低。
油酸
是含有一个双键的十八碳羧酸。通常大量存在于植物油脂中,例如大豆油等,形成的油脂常温下是液体。皂化反应就是将油脂加入碱性的溶液中,使油脂...
高级脂肪酸的俗称
答:
C15H31COOH
软脂酸
/
棕榈酸
(
十六烷酸
)C16H33COOH 珠光脂酸(十七烷酸)C17H35COOH
硬脂酸
(
十八烷酸
)C17H33COOH 油酸(十八烯酸)C17H31COOH
亚油酸
(十八碳二烯酸)C17H29COOH 亚麻酸(十八碳三烯酸)C19H39COOH 花生酸(二十烷酸)C19H29COOH EPA(二十碳五烯酸)C21H43COOH 山萮酸(...
大学化学题
答:
碘值是100g脂肪消耗碘的量。
硬脂酸
、
软脂酸
都是饱和脂肪酸,不消耗碘。油酸是十八碳-9-烯酸,
亚油酸
是十八碳-9,12-二烯酸(都是顺式双键)。两者分子量相近,亚油酸部饱和度更高,故亚油酸碘值最高。下列化合物属于稠含杂环的是B A. 咪唑 B. 嘌呤 C. 吡啶 D. 吡喃 咪唑是1,3-二氮杂环戊...
一个化学问题
答:
硬脂酸
英文名称:stearic acid定义:学名:
十八烷酸
。含18个碳原子的饱和脂肪酸。熔点为69.6℃,是构成动、植物油脂的一种主要成分。可用于药物制剂、油膏、肥皂和栓剂等产品。软
脂酸软脂酸
(palmitic acid),学名“十六烷酸”,又叫棕榈酸,是一种饱和高级脂肪酸,无色、无味的蜡状固体,广泛存在...
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